本周（2016年1月3日-10日）國內(nèi)生豬價(jià)格整體走高，四川漲勢稍緩。本周外三元出欄均價(jià)為17.39元/公斤，環(huán)比漲幅4.01%。其中最低價(jià)為1月4日的17.30元/公斤，最高價(jià)為1月7日的17.48元/公斤。

　　據(jù)養(yǎng)豬巴巴本周對地級城市生豬（外三、內(nèi)三、土雜）收購平均價(jià)17.40元/公斤，與上周16.74元/公斤相比價(jià)格上漲3.94%。生豬收購全國平均價(jià)為17.40元/公斤。最高為重慶19.15元/公斤，與上周最高為西藏拉薩18.60元/公斤相比價(jià)格上漲0.55元/公斤。最低為新疆伊利哈薩克自治州15.70元/公斤，與上周最低新疆伊利哈薩克自治州15.20元/公斤相比價(jià)格上漲0.50元/公斤。最高和最低本周相差3.45元/公斤，與上周最高和最低相差3.40元/公斤比較價(jià)格上漲0.05元/公斤。

　　綜合比較可以看出，全國生豬的收購價(jià)格與上周相比價(jià)格上漲3.94%，全國的價(jià)差上漲0.05元/公斤。快速走高。前期疫病零星爆發(fā)迫使養(yǎng)殖者加快出欄，使得生豬供給逐漸吃緊，而隨著消費(fèi)需求的不斷釋放，屠宰企業(yè)亦無力壓價(jià)，生豬價(jià)格在本個(gè)統(tǒng)計(jì)時(shí)段內(nèi)扶搖直上，沖破8.5元/斤大關(guān)，直逼9元/斤的高位。

　　東北地區(qū)一路走高。元旦期間，東北地區(qū)豬價(jià)較為平穩(wěn)，節(jié)后下游需求量雖有所下滑，但豬源緊俏，大場控制出欄計(jì)劃，致使東北市場豬價(jià)一路走高，黑龍江好良雜由上周的16.40元/公斤漲至17.40-17.60元/公斤，漲幅可達(dá)6.71%。

　　華北地區(qū)試探性下壓。節(jié)后需求回落，食企訂單萎縮，試圖通過壓價(jià)降低成本，本周京津地區(qū)屠企多降0.20元/公斤，本地外三元出欄17.40-17.60元/公斤。河北地區(qū)養(yǎng)殖戶抬價(jià)心理較強(qiáng)，屠企壓價(jià)難度大，周內(nèi)生豬價(jià)格多維持平穩(wěn)，出欄價(jià)格在17.20-17.60元/公斤。

　　華中市場穩(wěn)中調(diào)整。本周河南屠企結(jié)算價(jià)調(diào)整頻繁，幅度多在0.20元/公斤上下震蕩，良種出欄價(jià)格幾無變動，在17.40-17.60元/公斤。周內(nèi)湖北地區(qū)豬價(jià)以穩(wěn)為主，規(guī)模場微漲0.20元/公斤，主流出欄17.40-17.60元/公斤。

　　華東市場持續(xù)走高。自元旦之后，山東地區(qū)豬價(jià)便呈現(xiàn)強(qiáng)勢上揚(yáng)態(tài)勢，養(yǎng)殖戶抗價(jià)心理愈重，周內(nèi)屠企雖嘗試壓價(jià)，但效果甚微，良種豬出欄價(jià)格由16.80元/公斤漲至17.20元/公斤，規(guī)模場高價(jià)可達(dá)17.60元/公斤。蘇皖市場行情稍顯僵持，豬價(jià)波動范圍較小，規(guī)模場價(jià)格多在17.60-17.80元/公斤。

　　南方市場需求回落。本周西南腌臘雖陸續(xù)結(jié)束，但豬源緊俏提振豬價(jià)再度走高。省內(nèi)規(guī)模場出欄價(jià)格由18.40元/公斤漲至18.60元/公斤，150公斤良種豬出欄價(jià)格可達(dá)19.00元/公斤。

　　華南陰雨連綿，持續(xù)利空當(dāng)?shù)刎i市，豬價(jià)上行緩慢，肇慶地區(qū)生豬出欄價(jià)格僅17.20-17.40元/公斤。目前，生豬調(diào)出大�。◤V東、廣西等）地區(qū)的價(jià)格相對較低，而當(dāng)前南北方天氣晴好，便于交通運(yùn)輸，故預(yù)計(jì)下周隨著生豬流通，全國的豬價(jià)差異將減小，其價(jià)格增長幅度亦將收到限制，但總體而言，“全面破9”有望。

　　本周全國仔豬平均價(jià)格為38.92元/kg，較上周上漲11.56%（上周全國仔豬平均價(jià)格為34.88元/kg），急速拉高；比去年同期上漲了123.88%。伴隨生豬價(jià)格的走高，目前仔豬市場購買意愿強(qiáng)烈，而供應(yīng)相對緊缺。統(tǒng)計(jì)的22個(gè)省市中，僅浙江、江西、甘肅、黑龍江、山西地區(qū)的仔豬價(jià)格有所回落，大部分地區(qū)的價(jià)格都有幅度較大的上漲。其中：山西地區(qū)仔豬價(jià)格下跌幅度最大，為37.43%；天津地區(qū)價(jià)格上漲幅度最大，為67.12%。湖南地區(qū)的仔豬價(jià)格最高，為51.19元//kg；山東地區(qū)仔豬價(jià)格最低，為29.59元/kg。

　　近日來，全國仔豬市場異�；鸨�，仔豬價(jià)格上升速度非常明顯，以河北某豬場為例，元旦以來，15公斤仔豬價(jià)格上調(diào)60元/頭。全國15千克仔豬均價(jià)在600元左右，育肥5個(gè)月后（體重115千克）出欄，按當(dāng)時(shí)價(jià)格16元/千克計(jì)算，毛利為1240元；育肥過程所需飼料300千克（料肉比3：1），今年飼料原料成本走低，每千克成本按3元計(jì)算，飼料成本即為900元，其他（人力、用藥、圈舍折舊等）成本約計(jì)150元，屆時(shí)，每頭豬可獲凈利潤190元。但一些地區(qū)15公斤仔豬價(jià)格上調(diào)至700元/頭之后，上調(diào)態(tài)勢明顯趨緩，專業(yè)育肥戶補(bǔ)欄戶接受度明顯減弱，補(bǔ)欄積極性也較前一段時(shí)間有所減弱。目前如此算來，無怪乎仔豬市場的異常火爆了。

　　本周農(nóng)業(yè)部公布全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉均價(jià)為22.86元/公斤，較上周上漲0.75%。

　　據(jù)養(yǎng)豬巴巴對全國337個(gè)地級以上城市白條肉批發(fā)價(jià)監(jiān)測顯示：全國各地本周白條肉批發(fā)平均價(jià)22.84元/公斤，與上周22.45元/公斤相比價(jià)格上漲1.74%，比去年同期增長了22.20%。

　　白條肉批發(fā)全國平均價(jià)為22.84元/公斤。最高為西藏拉薩25.20元/公斤，與上周最高為西藏拉薩25.20元/公斤相比價(jià)格不變。最低為青海西寧20.00元/公斤，與上周最低新疆烏魯木齊19.20元/公斤相比價(jià)格上漲0.80元/公斤。最高和最低本周相差5.20元/公斤，與上周最高和最低相差6.00元/公斤比較價(jià)格下降0.80元/公斤。

　　綜合比較可以看出，全國白條肉批發(fā)價(jià)格與上周相比價(jià)格上漲1.74%，全國的價(jià)差下降0.80元/公斤。

　　節(jié)日過后，北方市場缺乏利好因素刺激，市場重回低迷，居民購買意愿無明顯提升，而豬源緊張致屠宰廠收購價(jià)格連續(xù)攀升，原料價(jià)格托底肉價(jià)維持漲勢；而南方市場前期受天氣影響，腌臘制作時(shí)間延后，目前正處消費(fèi)高峰期，生豬需求量較大。而散戶惜售心態(tài)較強(qiáng)，規(guī)模場控制出欄量，豬肉生產(chǎn)成本小幅走高，對肉價(jià)支撐力度增強(qiáng)。然整體需求提振空間有限，肉價(jià)漲幅遠(yuǎn)低于成本價(jià)格漲幅，后期上漲空間和幅度均收窄。

　　相關(guān)原料市場走勢

　　據(jù)養(yǎng)豬巴巴統(tǒng)計(jì)，本周（2016年1月3日-10日）國內(nèi)玉米周度均價(jià)1966.75元/噸，較上周均價(jià)微幅下調(diào)0.50元/噸，跌幅0.03%，較去年同期下跌13.19%。繼續(xù)保持震蕩。在統(tǒng)計(jì)的22個(gè)省市中，河南、上海、福建、江西、北京、吉林、四川、黑龍江地區(qū)的玉米平均價(jià)格有所反彈，寧夏和廣　　東地區(qū)價(jià)格持平，其余地區(qū)的玉米價(jià)格較上周均有不同程度的下滑。其中：湖南地區(qū)玉米平均價(jià)格下跌幅度最大為19.57%；黑龍江地區(qū)價(jià)格上漲幅度最大，為5.88%。寧夏地區(qū)的玉米平均價(jià)格最低，為1.70元/kg；福建地區(qū)的玉米價(jià)格最高，為2.36元/kg。

　　東北地區(qū)玉米市場運(yùn)行整體持穩(wěn)，國儲收購量仍大，對優(yōu)質(zhì)達(dá)標(biāo)玉米價(jià)格形成支撐。春節(jié)前農(nóng)戶售糧小高峰逐漸顯現(xiàn)，基層糧源供應(yīng)增加，但此部分玉米多為霉變超標(biāo)糧源，基本以貿(mào)易糧購銷為主，價(jià)格偏弱。加之近期大量華北低價(jià)糧源流入北方港口及內(nèi)蒙古地區(qū)，繼續(xù)為東北玉米市場施壓。

　　華北地區(qū)玉米市場可分開來看。元旦開始，華北地區(qū)玉米到貨量逐漸增加，但目前干糧購銷量依然偏少，代表干糧價(jià)格的飼料企業(yè)玉米收購價(jià)格保持相對堅(jiān)挺。華北地區(qū)潮玉米到貨量逐漸增加，玉米價(jià)格開啟下調(diào)模式，特別是山東地區(qū)，玉米價(jià)格連續(xù)下調(diào)。

　　南方地區(qū)玉米市場整體穩(wěn)定，玉米價(jià)格變化不大。臨近春節(jié)，南方飼料企業(yè)多維持安全庫存，在穩(wěn)定庫存基礎(chǔ)上零星補(bǔ)貨，未有大量接貨的現(xiàn)象，市場購銷不活躍；目前華南港口價(jià)格高位，貿(mào)易商存在利潤空間。華南地區(qū)近期華北糧到貨較多，對東北糧形成制約，東北玉米成交情況不樂觀，價(jià)格高位震蕩調(diào)整。

　　本周全國豆粕平均價(jià)格為2.73元/kg，與上周持平，繼續(xù)保持平穩(wěn)，比去年同期下跌了21.78%。在統(tǒng)計(jì)的22個(gè)省份中，廣東、天津、上海、江蘇、湖北、黑龍江、河南、四川地區(qū)的豆粕平均價(jià)格有所反彈，寧夏地區(qū)持平，其余地區(qū)價(jià)格與上周相比均有不同程度的下降。其中：本甘肅地區(qū)豆粕價(jià)格下降幅度最大，為4.95%；四川地區(qū)豆粕價(jià)格上漲幅度最大，為8.59%。本浙江地區(qū)的豆粕平均價(jià)格最低，為2.53元/kg；四川地區(qū)最高，價(jià)格為3.16元/kg。

　　生豬市場后市展望

　　全國生豬市場便如期的迎來開門紅，元旦后，豬價(jià)漲勢迅猛，幅度較大，漲幅大多在0.6-1.0元/公斤之間。據(jù)信息員反映，出欄大豬減少，目前采購生豬體重多為220斤左右；北方豬價(jià)穩(wěn)中小幅調(diào)整，南方豬價(jià)破9區(qū)域增多；北方殺年豬處于開啟階段，但是南方臘肉行情已經(jīng)進(jìn)入鼎盛期，因此目前南方豬價(jià)尤其是西南、西北地區(qū)的行情比較強(qiáng)勢。對生豬存欄結(jié)構(gòu)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，雖然國內(nèi)生豬存欄量從8月份開始逐步增加，但年前可出欄量依然趨于偏緊狀態(tài)，因此春節(jié)前豬價(jià)仍有適度上漲空間，不過因國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)低迷、人口結(jié)構(gòu)變化以及人口老齡化等綜合因素影響消費(fèi)市場，因此豬價(jià)上漲空間將會相對有限。1月份豬肉消費(fèi)仍處于高位運(yùn)行階段，但需注意的是，1月外出務(wù)工人員開始返鄉(xiāng)，而1月中旬大中院校也將陸續(xù)放假，集中消費(fèi)將減少，或?qū)ωi價(jià)產(chǎn)生一定影響。因此業(yè)內(nèi)認(rèn)為，此輪小高峰或在下旬出現(xiàn)一定的回調(diào)。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部11月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，全國能繁母豬存欄數(shù)量跌至3826萬頭，產(chǎn)能缺口清晰，而據(jù)信息員反饋，即使目前豬價(jià)一路高走，母豬補(bǔ)欄仍然較少，大部分養(yǎng)殖者仍在觀望。產(chǎn)能缺口將繼續(xù)支撐生豬價(jià)格維持在當(dāng)前較高價(jià)位。

　　供應(yīng)面：豬價(jià)連漲，養(yǎng)殖戶觀望惜售情緒維持高位，生豬出欄節(jié)奏放緩；且南方市場大豬需求量大，多地大豬供應(yīng)緊俏，競相搶奪豬源現(xiàn)象普遍。

　　需求面：南方尚存需求支撐，但消耗量相對降低；北方肉市節(jié)后消費(fèi)疲軟，且銷價(jià)漲速過快，高價(jià)肉打破市場需求量穩(wěn)態(tài)。

　　養(yǎng)豬巴巴認(rèn)為：豬市上揚(yáng)走勢，繼續(xù)刺激供應(yīng)市場觀望情緒，豬源供給量仍顯不足；消費(fèi)市場南旺北淡，區(qū)域差異明顯。養(yǎng)豬巴巴預(yù)計(jì)下周初豬價(jià)高位趨穩(wěn)，隨生豬出欄恢復(fù)，周末階段或有回落調(diào)整。望各地養(yǎng)殖場戶要密切關(guān)注市場動態(tài)；務(wù)必做好冬季生豬飼養(yǎng)管理，強(qiáng)化疫病防控；適時(shí)出欄、切勿壓欄。