據(jù)新牧網(wǎng)監(jiān)測，1月5日新牧豬價指數(shù)134.7點，全國生豬均價為8.57元/斤，較昨日上調(diào)0.06元/斤，環(huán)比上周同期上漲3.27%。今日全國豬市震蕩向好，西南豬價勇登9元高價，而華南地區(qū)豬市卻出現(xiàn)降價的現(xiàn)象。

　　2016年1月豬肉旺盛需求將持續(xù)，而供應(yīng)量仍相對不足，豬價或迎來一波上漲。國泰君安分析認為能繁母豬補欄進度持續(xù)低迷值得重點關(guān)注，1月中旬存欄數(shù)據(jù)或成為短期行情催化劑，看好本輪豬周期高景氣持續(xù)時間超出市場預(yù)期。

　　據(jù)新牧網(wǎng)了解，進入2016年以來，溫氏股份多家一體化養(yǎng)殖公司提升價格——福建溫氏接貨價普遍上調(diào)0.1元/斤，西南溫氏豬價漲至9元/斤，桂湘溫氏豬價上調(diào)至8.25-8.4元。

　　在冬至臘味制作消費量上升的利好驅(qū)動下，多地豬價啟動上漲模式的情況下，四川中江、成都等地豬價率先漲至9元/斤，華東、華北地區(qū)豬價也開始緩步上漲。

　　其中江蘇淮安豬價今日報8.7元/斤，較上周同期上漲0.50元/斤，環(huán)比去年同期豬價上漲22.99%；江蘇宿遷豬價今日報8.65元/斤，較上周同期上漲0.50元/斤，環(huán)比去年同期豬價上漲23.70%。

　　廣東產(chǎn)區(qū)豬價均較2015年年底有微幅上揚，其中廣東溫氏豬價8.20元/斤；四會豬價8.10-8.30元/斤；化州豬價8.0-8.10元/斤；江門豬價8.150-8.35元/斤；韶關(guān)豬價8.10-8.20元/斤。

　　當(dāng)前全國部分生豬產(chǎn)區(qū)價格如下：廣東豬價8.1元/斤；福建豬價8.3元/斤；湖南豬價8.75元/斤；湖北豬價8.73元/斤；江蘇豬價8.68元/斤；安徽豬價8.6元/斤；河北豬價8.5元/斤；四川豬價8.9元/斤；重慶豬價8.85元/斤；貴州豬價8.63元/斤；遼寧豬價8.37元/斤；吉林豬價8.2元/斤；河南豬價8.68元/斤；陜西豬價8.78元/斤。

　　“全國生豬均價北方穩(wěn)南方漲，肥豬均價回升0.07元/公斤到16.24元/公斤，瘦肉型生豬均價略升0.05元/公斤到16.58元/公斤。”四川省農(nóng)業(yè)廳分析，節(jié)日臨近，當(dāng)?shù)剡M入腌臘制品制作高峰期，加之當(dāng)前適重豬只供應(yīng)相對偏緊，預(yù)計近期豬價仍有一定的上漲空間。各地養(yǎng)殖場戶要密切關(guān)注市場價格動態(tài)，做好冬季生豬的飼養(yǎng)管理，強化疫病防控。

　　1月豬肉需求仍不斷增加，豬價大體穩(wěn)定上漲

　　元旦過后，豬價并未形成節(jié)日過后淡市的局面，說明目前需求不斷增加，而生豬供應(yīng)緊缺的良好時機；廣東各生豬批發(fā)市場入場量環(huán)比明顯減少，市場交易價格穩(wěn)定，但近日受潮濕天氣影響，市場行情弱勢穩(wěn)定。

　　由于廣東周邊省份生豬價格快速上漲，一定程度拉動了廣東生豬價格。目前南方腌制臘肉并未結(jié)束，生豬供不應(yīng)求仍存在，1月上中旬廣東生豬價格還有上漲空間。

　　在生豬供需趨衡的情況下，局部豬市已出現(xiàn)疲軟的現(xiàn)象，新牧網(wǎng)豬價指數(shù)分析部認為，下階段“南豬北調(diào)”的情況將利于全國豬價的整體穩(wěn)定，由于長期利好因素缺乏，建議養(yǎng)殖戶把握高價期，及時出欄，勿壓欄待漲，造成不必要的損失。