2015年即將過去，回憶起來，我們似乎還算滿意，因為從6月中旬開始豬價上漲，養豬人的日子好起來了。2015年全年生豬平均價格在15.22元/千克，玉米價格2320元/噸，豬糧比6.73：1。2015年為什么會漲價?主要原因是產能減少。產能減少一方面由于市場行情不好，自然減少產能;一方面由于環境污染，政府強制關掉豬場減少產能。

　　從今天開始，我們將陸續發布“一組數據看2015年養豬業”，從總量分析、行情變化、豬肉消費、進出口貿易等角度“回頭看”，再根據中央經濟工作會議精神和中央農場工作會議精神，對2016年及今后一段時間進行判斷與分析。歡迎大家討論與批評。

　　1.2014-2015年11月各月生豬存欄變化

　　圖12014-2015年11月各月生豬存欄量變化（資料來源：根據農業部數據整理）

　　從圖1可以看出，2014年全年平均存欄為43783萬頭，如果按照出欄率165%計算，2014年全國出欄商品豬為7.23億頭，2014年統計公報為7.35億頭。按照這種推算，2015年全年平均存欄為38919萬頭，同樣按照出欄率165%計算，2015年出欄全國商品豬為6.43億頭。

　　2.2014-2015年11月各月繁殖母豬存欄變化

　　圖22014-2015年11月各月繁殖母豬存欄量變化（資料來源：根據農業部數據整理）

　　從圖2可以看出，2014年全年平均存欄繁殖母豬為4598.08萬頭，如果按照每頭母豬全年提供16頭合格商品豬計算，2014年全國出欄商品豬為7.36億頭，2014年統計公報為7.35億頭。按照這種推算，2015年全年平均存欄繁殖母豬為3942.72萬頭，同樣按照每頭母豬全年提供16頭合格商品豬計算，2015年出欄全國商品豬為6.31億頭。

　　3.2005-2014年全國生豬存欄變化

　　圖32005-2014年全國生豬存欄量變化（資料來源：根據歷年國家統計公報）

　　從圖3可以看出，2005年到2014年間，這10年除2006年、2007年、2008年和2010年外，2014年全年平均存欄處于中等偏上水平，預示著存欄會逐漸下調。

　　4.2005-2014年全國繁殖母豬存欄變化

　　圖42005-2014年全國繁殖母豬存欄量變化（資料來源：根據歷年國家統計公報）

　　從圖4可以看出，2005年到2014年這10年間，除2007年外，2014年全年母豬平均存欄為最低，預示生豬出欄產能會減少。

　　5.2005-2014年全國生豬出欄變化