特點(diǎn)：國(guó)內(nèi)牛肉價(jià)格繼續(xù)回升，羊肉價(jià)格持續(xù)回落。

　　走勢(shì)：受天氣轉(zhuǎn)涼影響，牛羊肉消費(fèi)有望增加，后期價(jià)格以穩(wěn)中略漲為主。

　　詳情：

　　（一）國(guó)內(nèi)牛肉價(jià)格繼續(xù)回升，羊肉價(jià)格持續(xù)回落。11月，牛羊肉價(jià)格分別為每公斤63.27元和59.31元，牛肉環(huán)比漲0.1%，同比跌0.8%；羊肉環(huán)比跌0.6%，同比跌8.7%。11月份牛羊肉價(jià)差繼續(xù)拉大至每公斤3.97元。從周價(jià)看，11月牛肉價(jià)格除了第二周小幅下跌外，其余三周均小幅上漲，環(huán)比漲幅均為0.02%；羊肉價(jià)格4周均下跌，環(huán)比跌幅均在0.4以內(nèi)。

　　（二）預(yù)計(jì)牛羊肉價(jià)格穩(wěn)中略漲。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，牛羊肉需求逐漸恢復(fù)，后期價(jià)格下跌的可能性不大，以穩(wěn)重略漲為主。

　　（三）地方動(dòng)態(tài)。內(nèi)蒙古：11月活羊出欄價(jià)格環(huán)比漲20.8%。11月內(nèi)蒙古活羊出欄價(jià)格為每公斤14.50元，環(huán)比漲20.8%；羊肉集市價(jià)格為每公斤48.50元，環(huán)比漲5.0%。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，活牛和活羊價(jià)格已到谷底，基本上處于穩(wěn)中向好的趨勢(shì)。建議政府在穩(wěn)定羊肉價(jià)格上做到既不越位，也不缺位，保護(hù)好農(nóng)牧民利益，穩(wěn)定發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)。新疆：11月羊肉集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比漲4.4%。11月新疆肉羊批發(fā)價(jià)格為每公斤44.34元，環(huán)比漲4.4%。養(yǎng)殖戶由先前的大量出欄轉(zhuǎn)為惜售，羊出欄量和屠宰量均有所下降。天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，羊肉消費(fèi)開始逐步增加，預(yù)計(jì)羊肉價(jià)格將小幅上漲。