2015年前三季占中國牛肉進口量前三位的分別是澳大利亞（35%），烏拉圭（29%），新西蘭（17%），總計達總進口量的81%。

　　新西蘭

　　新西蘭由于得天獨厚的條件，且可用淘汰母牛替代育肥牛直接進入屠宰程序，雖出口總量不高，但由于沒有疫病，亦成為我國進口牛肉來源國之一。2014年新西蘭總共生產牛肉62.2萬噸，+5.6%YoY，15年前八月共生產牛肉47.2萬噸，漲幅與14年一致。從2014年下半年開始，受到中國對進口大包工業奶粉需求加大的刺激，使得新西蘭的奶農大量購進牛犢飼養，導致肉牛價格從14年6月進階至4新西蘭元/kg后，一直未跌破。2015年上半年由于中國對于大包粉的需求大幅度降低，新西蘭出現牛奶產能過剩，肉牛價格一度跌落至4新西蘭元/kg附近，后因全脂/脫脂奶粉拍賣價格受恒天然宣布減產消息提振，價格一度上升至6新西蘭元/kg，隨后隨著拍賣價格的下跌肉牛價格也應聲下滑，但仍高于歷史價位。

　　出口方面，2014年新西蘭共出口牛肉40萬噸，占其國內總產量的64.3%。其中美國占比最大，約為51%，并在15年前三季比例上升至53%。中國為新西蘭的第二大牛肉出口目的國，14年占比約為10%，而15年前三季上升至16%。

　　由于新西蘭得天獨厚的地理條件，使得其將繼續成為我國進口牛肉來源國之一，但其本身產量并不多，新西蘭的養牛產業重心主要在奶牛和奶粉加工方面，牛價受奶粉價格波動的影響較大。