有人說近兩年的茶業行情就像深夜里的寒冬，而對于在夾縫中求生存的眾多小茶企來說，近年來卻體現出了自身的價值，茶葉市場那些性價比頗高的“百元茶”，很多就是來自知名度不高的小茶企。最近，中原地區的茶葉市場出現了不少小而美的“百元茶”產品，受到市場的歡迎。

　　茶本來是屬于消耗品，只有真正被消費、被品飲了，市場才算是正常的、健康的。可是，近年在廣州、東莞等南方市場，許多普洱茶、黑茶卻是以“收藏”為主；五年以下的茶，基本都是用于收藏投資，而不是用來喝的。

　　作為“投資產品”被炒作了多年的普洱茶，當下的整體價格虛高，讓一般消費者敬而遠之；與此同時，網絡上也存在許多“九塊九包郵”的劣質茶品，令人哭笑不得。

　　與南方茶葉市場不同的是，中原地區的茶葉市場目前并沒有形成普遍的“收藏風”，大多數產品都是供應直接消費、品飲市場的，所以相對來說市場經營情況更為健康。處于“中層階級”的新生茶企，一方面為了減少與傳統茶企的競爭，一方面是為了開拓新市場，大多數產品定價都比較大眾化，小而美的“百元茶”比比皆是。

　　無論是“以市場為導向”，還是以“客戶（用戶）為導向”，在越來越理性化的茶葉消費市場，“名茶”的發展趨勢不如“民茶”。高端禮品茶、收藏茶會存在，但品飲市場的潛力不容小覷，所以以“百元茶”為代表的大眾消費茶將會是茶葉市場的主流。

　　（文章來源：中國食品報）