在經歷了上半年的銷售疲軟之后，乳企近3個月的表現更加受到關注，然而上周末乳企發布的三季報卻顯示，乳業寒冬仍未散去。在寒冬中乳企們紛紛開啟了自救模式，例如光明乳業將加碼華北市場的開拓、貝因美則瞄準特殊配方乳粉、三元將添加冰淇淋板塊尋求突破。在乳粉行業人士看來，全面二孩政策的放開提振了行業信心，而企業自身謀求多元化、差異化道路的發展，才是擺脫行業寒冬的最有效方法。

　　三季度業績惡化

　　曾穩坐國產嬰幼兒配方乳粉市場第一寶座的貝因美一直未能擺脫虧損的窘境。該公司三季報顯示，前三季度凈利潤為虧損2.15億元，同比減少260.47%，上半年時貝因美虧損額度還只是1.02億元，虧損額度翻番。三元也未能扭轉營業收入和凈利潤同比下降的態勢，該公司營業收入微降2.35%，然而凈利潤則同比減少了65.18%，為3881萬元。另外光明乳業發布的三季報顯示，該公司營業收入同比增長了31.93%，但是歸屬于上市公司股東的凈利潤卻出現47.3%的下滑，與上半年的3.95%凈利潤同比下滑幅度相比，降幅明顯擴大。

　　雖然各家企業都有自身特殊的原因，但是乳業消費終端疲軟、競爭壓力加大導致的價格戰成為了乳制品企業共同面臨的難題。

　　多舉措“過冬”

　　光明乳業履新4個月的新任總裁兼CEO朱航明在談及光明乳業現狀時也不避諱光明乳業現存問題，他指出，華北市場尤其是北京市場多年來的虧損情況一直是光明乳業的困難所在，這一問題反映的也是光明乳業除華東市場外的拓展不力。針對此，光明乳業將進行大刀闊斧的改革，例如在北京市場將引入更多高端產品做差異化布局。“華北市場競爭很慘烈，三元、蒙牛和伊利在北京市場都很強勢，低端產品呈現打價格戰的態勢，因此光明乳業會考慮做差異化的競爭。”

　　而對于仍在虧損中的貝因美而言，特殊配方奶粉或將成為貝因美新的救命稻草。就在上周，貝因美宣布與韓國第二大乳企每日乳業牽手，在中國設立合資公司研發特殊配方奶粉，包括醫學用途嬰兒配方乳粉、孕產婦奶粉等。雙方各持新公司60%和40%的股份。這也是貝因美牽手恒天然之后的又一大動作。

　　此外，正在停牌中的三元也將通過重大資產重組來激發新的活力。據三元此前披露，該公司將兄弟公司北京艾萊發喜食品有限公司納入麾下，冰淇淋品牌八喜也將從此歸屬三元，為三元增添新的業務板塊。

　　“全面二孩”效應待考

　　乳業專家宋亮此前指出，乳企表現不盡如人意的原因有以下幾點，首先，宏觀消費疲軟造成乳品消費不振；其次，由于2013年國內市場經歷了嚴重奶荒，因此消費者購買選擇轉移至其他產品，可替代產品的涌現消耗了乳品市場的消費量，另外，2014年國際原料奶價格暴跌，導致企業產能過剩、庫存增加，今年企業不得不降價促銷，從而削弱了盈利能力，最后進口乳制成品的增加分食了需求量。“總而言之，乳制品企業競爭激烈，高利潤、高增長的時代正在成為過去。”宋亮坦言。

　　不過，也有行業人士指出，中國全面放開二孩政策將為深陷困境的乳制品生產商帶來商機，從而為行業帶來新一輪爆發。更有行業人士測算，二孩全面放開至少會給奶粉行業帶來20%的增長，市場增量至少會達到140億元。

　　不過，多位企業人士也向北京商報記者稱，對于本就產能過剩、同質化嚴重的乳粉行業而言，20%的增量并不會起到太大作用，因此企業仍需拓展新的發展渠道，不能押寶二孩放開政策。在宋亮看來，全面放開二孩能否帶來新生兒的暴增仍不確定，因此對于中國乳業發展而言，該政策現階段只能是信心的提振，短期內企業仍舊需要多想辦法，尋找利潤突破口。