9月份，全國餐飲收入2721億元，同比增長12.1%，高于上年同期3.4個百分點(diǎn)；限額以上單位餐飲收入764億元，同比增長8.1%，比上年同期大幅加快8.6個百分點(diǎn)。在消費(fèi)市場總體持續(xù)穩(wěn)定增長的情況下，餐飲市場與社會消費(fèi)品零售總額增幅（10.9%）的差距有所收窄。總的來看，9月餐飲市場發(fā)展勢頭依然強(qiáng)勁，但環(huán)比增速有所放緩。

　　1-9月份，全國餐飲收入23071億元，同比增長11.7%，限上餐飲收入6164億元，同比增長7.0%，與去年同期相比分別加快2個百分點(diǎn)、5個百分點(diǎn)，兩者差距均繼續(xù)擴(kuò)大。

　　前三季度，餐飲行業(yè)基本以穩(wěn)定勢頭向前發(fā)展，9月份出現(xiàn)略微乏力跡象。參考2014年8月、9月餐飲市場發(fā)展速度急劇下滑而轉(zhuǎn)入低谷的狀況，第四季度也需謹(jǐn)防出現(xiàn)中程動力不足的可能性，要引起全行業(yè)重視，做好萬全準(zhǔn)備，在確保食品安全和社會滿意度基礎(chǔ)上，朝著3萬億目標(biāo)前進(jìn)，為“十二五”完美收官做出新貢獻(xiàn)。

　　圖：2014年以來各月份全國餐飲收入及同比增幅狀況

來源：中國烹飪協(xié)會