在昨天舉行的中國方便食品大會上，中國食品科學技術學會理事長孟素荷表示，作為食品工業的重要板塊，全國方便面及其他方便食品制造行業利潤增長率低于食品行業整體水平，銷量連續四年下跌，行業發展陷入困局。

　　大會披露的數據顯示，2014年，中國食品工業總產值10.8萬億元，增速7.8%，這已是連續三年的增速回落。2014年全國方便面及其他食品制造行業累計完成主營業務收入1825.69億元，同比增長5.29%，低于全國食品工業7.8%平均增速2.5個百分點。2015年1-6月，全國方便面及其他方便食品制造行業累計完成利潤總額65.31億元，同比增長8.84%，利潤增長率低于食品行業的整體水平。

　　昨天，中國科學技術學會公布的一組統計數據顯示：2014年，全國22家方便面企業中有9家銷售額下跌，全行業產量下跌10.6%，銷售額下跌7.9%。

　　排在前四位的企業中，康師傅、今麥郎銷售額分別下滑3.45%、48.18%；康師傅、白象、今麥郎銷售量分別下滑2.5%、12.87%、37.70%。