據荷蘭合作銀行（Rabobank）最新預估，到2025年中國牛肉消費量將達1,020萬噸，是澳大利亞2014年所創出口紀錄的8.5倍之多。未來十年間，面向中國市場的供應鏈將會以極其多樣化及復雜的狀態鋪展開來，在這股競逐市場份額的潮流中不只澳大利亞出口商在“較勁”，中國企業亦爭相將觸角伸向供應源頭。

　　Rabobank高級分析師潘晨軍（ChenjunPan）在一份最新撰寫的中國牛肉市場報告中，從中國產業政策的角度分析指出，中國民眾消費能力上升，對優質牛肉購買需求增強，但國內肉牛數量的減少意味著海外供應商大有可為。

　　據Rabobank數據，2005-2015年間中國國內牛群數量減少1,400萬頭（相當于澳全部肉牛數量的一半），目前約為1.05億頭，預計未來十年內可滿足國內80%的需求。中國政府支持畜群重建和各種現代化養殖計劃，但潘晨軍女士認為，中國國內產量很難做到自給自足。去年中國政府在政策上明確支持牛羊肉進口以應對長期的供應短缺問題。Rabobank預期到2025年，進口產品會占到中國牛肉消費總量的20%，這相當于204萬噸，是澳大利亞對所有市場長期平均年出口量的一倍還多。

　　報道稱，中國投資者對面向澳大利亞和南美牛肉供應鏈的搭建抱以極大興趣。周一（8月24日），有消息證實，中國超市連鎖巨頭大商集團近來先后斥資5,000萬澳元買入澳大利亞農業地產，目標是成為領先的澳大利亞牛肉進口企業。據澳相關媒體消息，大商集團今年早些時候斥資4,500萬澳元購下新州獵人谷Scone附近面積達3萬公頃的Glenrock養牛場，另外還購下堪培拉外圍CaptainsFlat附近一處1,100公頃優質農業地產ClearHills。大商集團澳大利亞分支AAAW總經理表示兩起購地交易已經全部完成，大商集團赴澳投資的目的是成為頭號澳大利亞牛肉進口商，成為在中澳活牛出口協議簽定后第一家進口活牛的中國公司。“大商集團對Glenrock養牛場的投資是要確保有穩固的供應鏈可支撐牛肉進口業務。在中國，食品安全是消費者最關心的事，大商集團自澳大利亞直接采購牛肉就是為讓消費者安心”。

　　報道指出，中國投資人在澳買入肉牛地產的案例正不斷增多，荷蘭合作銀行的潘晨軍分析師提到，各國外資購地，尤其是農業土地監管法規會給跨國投資帶來一定障礙，這種情況下，中國公司會考慮與牛肉生產方建立直接合伙關系，而供應鏈上游企業與中國市場產生聯系的愿望也十分強烈——正確的合伙關系最為重要。

　　潘晨軍女士建議考慮入華的澳大利亞企業在中國找尋在目標市場領域有經營經驗的合伙方。“貿易商只想要賣產品，他們并不真正理解市場。對澳大利亞企業而言，如果能夠找到有加工能力、又理解零售市場的合伙人，就再好不過了”。中澳間牛肉出口供應鏈的搭建呈現多樣化態勢，確保供應穩定與直通消費市場成為衡量鏈條強勁與否的重要指標。在搶占中國進口牛肉市場的賽跑中，中澳企業在優勢商業資源嫁接方面的戰略眼光顯得尤為重要。不但是時間上的競爭，更是策略、膽識與資源的比拼。