波爾多，擁有12200公頃的葡萄酒，在2014年，葡萄酒的產(chǎn)值達(dá)37.4億歐元，相當(dāng)于平均每公頃產(chǎn)出30.66萬歐元（約合人民幣209.93萬元）產(chǎn)值；一年能售出6.85億瓶葡萄酒，相當(dāng)于每秒有22瓶波爾多葡萄酒在世界范圍內(nèi)出售。

　　在這個(gè)龐大產(chǎn)值的背后，象征的不是奢侈經(jīng)濟(jì)，在波爾多，三個(gè)人便可以運(yùn)營(yíng)一個(gè)12.5公頃的酒莊，可以省卻龐大的銷售隊(duì)伍支出，甚至可以將97%的葡萄酒價(jià)格定在15歐元以下，讓葡萄酒變成大眾消費(fèi)的“快消品”，或許國(guó)人不能理解，象征法國(guó)貴族文化的葡萄酒竟然不是以奢侈的方式存在，但這就是波爾多葡萄酒的賺錢哲學(xué)。

　　三個(gè)人的酒莊

　　“每天我都在葡萄園工作，工作一天忙活到黑，但我們很享受。”蒙拉貝酒莊的莊主告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者，這個(gè)酒莊位于波爾多著名的圣埃米利永產(chǎn)區(qū)，緊挨著白馬莊，年產(chǎn)約6萬瓶。他告訴記者，三個(gè)人就能照顧整個(gè)酒莊的運(yùn)營(yíng)，“我和哥哥以及妻子將所有時(shí)間都花在這上面了，從剪枝、采摘到釀造、儲(chǔ)存、裝瓶都是自己來負(fù)責(zé)”。

　　或許你覺得很驚訝，但這種酒莊管理的方式遍及波爾多，與蒙拉貝酒莊一樣，博思酒莊的人員投入也很少，年產(chǎn)60萬瓶，超過65公頃的酒莊除去采摘人員，就只有十幾位員工維持日常運(yùn)營(yíng)。

　　葡萄酒整齊得像軍隊(duì)列陣一樣，因?yàn)樾虚g距都有嚴(yán)格的規(guī)定

　　在這宗涉及2.4億歐元的生意背后，一旦“價(jià)值回歸”，國(guó)內(nèi)葡萄酒面臨的競(jìng)爭(zhēng)將更劇烈。

　　上述協(xié)會(huì)2014年的數(shù)據(jù)顯示，在波爾多出產(chǎn)的葡萄酒，有71%的波爾多葡萄酒在超市里售賣的價(jià)錢是3歐元~15歐元（約合人民幣20.47元~102.36元），其中紅葡萄酒平均水平是5.05歐元/瓶，平均價(jià)格最貴的是甜白葡萄酒，9.08歐元/瓶，只有3%的葡萄酒價(jià)格超過15歐元，26%的葡萄酒是在3歐元以下。

　　“在歐洲，葡萄酒是一個(gè)快消品，在中國(guó)，變成了奢侈品，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)加深，價(jià)格也肯定會(huì)越來越理性，也會(huì)對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒提出挑戰(zhàn)。”上述業(yè)內(nèi)人士表示。