-
中國農批市場與農產品電商在農產品流通領域的發展趨勢推演
2015/8/11 8:34:23 來源:中國產業發展研究網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示: 有沒有想過中國農產品流通體系的落后,其實是因為人們的居住格局所導致的?有沒有考慮過農產品電商和生鮮O2O對中國農產品流通體系的變革能起到多大作用?而又如何將重
有沒有想過中國農產品流通體系的落后,其實是因為人們的居住格局所導致的?有沒有考慮過農產品電商和生鮮O2O對中國農產品流通體系的變革能起到多大作用?而又如何將重資產經營主體轉化為資本融資渠道?
未來農產品電商的3大潛在發展方向:第一,上游供應鏈整合;第二,行業信息化系統;第三,資本及金融服務。
序言
2013年8月13日,偶然的機會,我從商業地產轉入農產品流通行業。之后,做過產業鏈整合及經營策略的戰略規劃,農批市場的投資與收購,以及全國大型農批市場的經營管理工作,故對此行業略有一定的認知與感觸。
曾經看到過很多關于農產品流通發展趨勢的文章,視角很專業,學術性很強。但個人認為對于“勢”的判斷,更重要的是對“道”的理解,而不僅是對“術”的分析。
本文將以農批市場為主線,對農產品供需對接、農產品電商和農產品流通金融工具逐一闡述,并對農產品流通行業發展趨勢中的一些可能性做出淺顯的推測。
一、從流通比例,分析供需對接,發現中國農批市場的價值
最近有朋友問起,據有關資料,美國的農產品從產地直接到超市,而未通過農批市場流通的比例達到80%以上;而中國相反,至少有70%以上農產品是經過批發市場流通的;如果有企業想要改造這種產業鏈關系,如何能實現?我先做了簡單的國情分析。
什么是美國的國情。第一,地廣人稀,種植規模化程度高,都是大面積的農場;第二,居住格局,是城市周邊分散居住,一個社區附近一般有2-3個大型超市,而這些大型超市是居民購買食品、生鮮的主要渠道;第三,居民的購買習慣,雖然每天攝食不同,但以周為單位采購,計劃性較強;第四,大型連鎖超市行業成熟度高,寡頭明顯。
總而言之,是因為居住分散而導致的購買集中。體現在3點,第一,家庭單次購買量大,弱化了每天飲食需求差異化帶來的商品采購變動的復雜程度;第二,居民購買渠道單一,以大型超市為主;第三,大型連鎖超市寡頭品牌的市場占有率高;所以僅從需求端看,是少數規模化零售企業掌握了主要的市場需求。
而中國的國情,恰恰相反,是居住集中而導致了購買分散。一般家庭是以1到2天為單位購買生鮮,采購隨機性強;社區人口密度高,周邊的銷售渠道多樣,導致采購渠道變動大;零售端缺少寡頭企業,沒有一家或幾家企業可以掌握足夠大的規模需求,當然不排除永輝這類生鮮產地直采的零售企業,但需求規模不足以改變產業結構。
商業的本質是服務人的需求,而商業格局的形成也是源于對需求的滿足。中國農產品流通的落后,很多人歸咎于物流技術與體系的落后,但實際是因為居住格局導致的需求結構分散。如果沒有規模需求,沒有規模銷售企業,又何來規模物流以及對物流技術升級的要求,又如何能夠對產地規模化起到引導作用?
這就是為什么雖然法國、日本的物流體系遠比中國發達,但仍然有至少50%以上的農產品經由農批市場流通,其本質原因是需求結構的不同。所以我回答他,在中國的國情下,難。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播更多信息之目的,如有侵權行為,請第一時間聯系我們修改或刪除,郵箱:cidr@chinaidr.com。- 上一篇:奶價跌跌不休 乳企陷微利
- 下一篇:制糖企業股票上漲 專家:糖價上漲是大勢所趨