近一個(gè)月，生菜的市場(chǎng)供應(yīng)量不足，價(jià)格行情穩(wěn)步上漲。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2015年8月10日全國生菜的平均批發(fā)價(jià)格為3.84元/公斤，昨日均價(jià)為3.9元/公斤，下跌幅度為1.54%;上月同期均價(jià)為3.07元/公斤，上漲幅度為25.08%。近一個(gè)月，生菜最高價(jià)出現(xiàn)在新疆石河子農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，為12元/公斤，最低價(jià)格出現(xiàn)在晉太原利民農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，為0.6元/公斤。

　　據(jù)悉，近期生菜價(jià)格上漲主要和產(chǎn)地天氣情況有關(guān)。其中，湖北地區(qū)持續(xù)高溫，本地生菜大幅減產(chǎn)，同時(shí)炎熱天氣生菜容易腐爛，外地調(diào)運(yùn)增加運(yùn)輸、存儲(chǔ)成本;山東地區(qū)多雨，不利于生菜生長，近期價(jià)格難以明顯走跌;北京周邊地區(qū)降雨頻繁，但是天氣悶熱，導(dǎo)致生菜出現(xiàn)燒心，產(chǎn)量大跌。