如果說之前零售企業(yè)尋求商品自營(yíng)只是“毛毛雨”，當(dāng)下的商品自營(yíng)之路則已進(jìn)入實(shí)操階段。昨日，蘇寧超市向外透露了其用專業(yè)買手團(tuán)隊(duì)試水包銷定制產(chǎn)品，推進(jìn)自有品牌策略。這與之前王府井聯(lián)手百聯(lián)、利豐強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)自營(yíng)異曲同工。不過，蘇寧超市總經(jīng)理萬明治認(rèn)為，零售業(yè)發(fā)展低迷雖然加速了企業(yè)自營(yíng)，自營(yíng)可謂自有品牌模式的重要內(nèi)容，但是自有品牌之路還需至少五年時(shí)間。

　　挖資深采購試水買手制

　　昨日，萬明治對(duì)外公布了蘇寧超市的成績(jī)單：上半年同比增長(zhǎng)862%，總買家數(shù)與去年上半年相比增長(zhǎng)了接近4倍之多；復(fù)購率由去年2-3次/年增長(zhǎng)到今年的8-10次/年，今年的物流成本則比去年同期降低了40%。

　　這基本完成了年初蘇寧給超市業(yè)務(wù)制定的9倍增長(zhǎng)目標(biāo)，但萬明治和他的團(tuán)隊(duì)并沒有滿足，提出要革傳統(tǒng)超市行業(yè)的命，推出“阿拉丁”計(jì)劃。萬明治透露，蘇寧要在8月試運(yùn)營(yíng)買手制，破局超市自營(yíng)，為未來發(fā)展自有品牌鋪路。

　　萬明治曾是家樂福江蘇區(qū)區(qū)長(zhǎng)，他坦言，目前國(guó)內(nèi)的傳統(tǒng)超市基本都要收取供應(yīng)商通道費(fèi)，采購員關(guān)注通道費(fèi)多過關(guān)注商品性價(jià)比，造成優(yōu)質(zhì)低價(jià)商品不能擺上貨架。超市處于粗獷發(fā)展快速開店時(shí)期時(shí)，收取通道費(fèi)能更快占領(lǐng)地盤，但目前超市已經(jīng)相對(duì)飽和，需要精耕細(xì)作，采購員、談判員要適時(shí)地轉(zhuǎn)變?yōu)橘I手。

　　萬明治要用買手制打破傳統(tǒng)超市行業(yè)發(fā)展瓶頸，初步實(shí)行包銷定制產(chǎn)品，后期實(shí)現(xiàn)真正的自有品牌之路。有意思的是，萬明治手中的這些變革主力軍，恰恰來自傳統(tǒng)超市。據(jù)萬明治透露，蘇寧超市的買手是多達(dá)十年以上的資深采購，比如來自于山姆會(huì)員店、樂天、麥德隆、英國(guó)樂購等資深采購或自有品牌資深買手。

　　“電商目前的采購人員大多是3-5年左右經(jīng)驗(yàn)的店小二式坐商式采購，缺乏一定的專業(yè)度，所以我們只能從傳統(tǒng)入手。”萬明治坦言。

　　零售業(yè)集體加速自營(yíng)

　　其實(shí)，殺入超市業(yè)務(wù)的蘇寧，并不是零售行業(yè)中首家試水自營(yíng)的。在零售行業(yè)整體低迷的背景下，很多內(nèi)外資零售企業(yè)都在利用各自優(yōu)勢(shì)多渠道試水自營(yíng)。

　　今年6月，王府井百貨、百聯(lián)集團(tuán)與利豐控股合作組建“百府利貿(mào)易有限公司”。百府利主要推進(jìn)自有品牌開發(fā)授權(quán)、優(yōu)質(zhì)品牌總代理等模式，初期業(yè)務(wù)將圍繞男裝、嬰童、家居、潮牌等品類展開，尋求在王府井百貨和百聯(lián)旗下門店銷售差異化的自營(yíng)品牌。

　　馬來西亞零售大鱷百盛也加速在全球范圍收購或代理一些知名品牌。近期被百盛買斷的品牌將會(huì)亮相西單商圈。這是百盛尋求走出低迷的重要策略。

　　不僅如此，國(guó)內(nèi)電商大鱷京東也在不斷豐富自營(yíng)品類，包括3C、日百等，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化的同時(shí)，也可以提升利潤(rùn)。

　　據(jù)悉，蘇寧此次試水包銷定制的品類主要是預(yù)包裝產(chǎn)品以及家居清潔。其實(shí)，這些是傳統(tǒng)超市早期摸索自有品牌或自營(yíng)商品的“入門級(jí)”品類。

　　對(duì)于未來自營(yíng)商品的規(guī)劃，萬明治強(qiáng)調(diào)，自營(yíng)的突破口絕對(duì)不是簡(jiǎn)單的增加商品品類，而是增加質(zhì)量過硬、以成本價(jià)銷售的商品。

　　自有品牌需五年培育期

　　盡管尋求自營(yíng)、發(fā)展自有品牌成為很多零售企業(yè)打破現(xiàn)有瓶頸的不二選擇，但是在推行過程中還是相對(duì)謹(jǐn)慎的。