-
買手制面臨三大難點 百貨業需多元化謀發展
2015/7/17 8:32:39 來源:中國產業發展研究網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示: 近日,一度以“買手制、自營模式”引以為傲的NOVO百貨武漢再關一店。在此之前,2013年11月,NOVO百貨重慶國貿中心店停業。去年,NOVO百貨廣州正佳廣場近日,一度以“買手制、自營模式”引以為傲的NOVO百貨武漢再關一店。在此之前,2013年11月,NOVO百貨重慶國貿中心店停業。去年,NOVO百貨廣州正佳廣場的門店和經營未到一年的成都天府店相繼撤店。業內專家認為,在百貨業大蕭條的背景下,買手制成為眾多傳統百貨企業轉型的方向,但目前買手制尚面臨缺少資金、人才以及機制等諸多問題,國內也沒有買手制成功的案例,真正實行還有很長的路要走。
買手制面臨三大難點
“以買手制、自營等經營手法為主打特點的NOVO百貨,相對聯營而言,初始投入、風險及資金壓力都很大,在這種經營模式下公司擴張能力受限。而內地百貨行業的買手制發展不成熟,買手制的配套制度、人才不齊全,這種環境限制了NOVO百貨買手制的運營成效。”中投顧問零售行業研究員杜巖宏告訴本報記者,近年來電商行業的興起也給整個零售百貨行業帶來了沖擊,NOVO也未能從中幸免,導致關店。
2003年,NOVO百貨進入內地市場,并于上海來福士廣場開設了首家全新概念店,成為內地市場鮮有的特色百貨店。據NOVO百貨官網顯示,其在上海、深圳、杭州等地共布局有12家門店。因此,有分析認為,關閉一家店鋪對NOVO百貨來說則意味著整體格局將發生大變化。
在北京邑零售商管理咨詢有限公司首席顧問劉暉看來,NOVO百貨的模式并沒有錯誤,其主打的買手制也是如今傳統百貨積極轉型的一個方向。不過,做買手制需要依靠大數據支撐,借此對當地消費者進行了解。“買手店現在遇到的情況都差不多,針對消費者的數據匱乏,商品節奏也很難踩準。這并不是NOVO單獨存在的問題。”
所謂“買手制”,即商場不引入既有品牌,而是通過買手團隊定期組成和購買符合自身定位的產品。業內人士表示,在零售業相對發達的美國和日本,百貨店主要的經營模式是買手制,這使商場的稅前利潤大多超過35%,最低也在25%左右。
在百貨業大蕭條的背景下,眾多傳統百貨積極謀求轉型,買手制就是傳統百貨轉型的一個方向。比如老牌百貨王府井去年8月提出將進行“全渠道革命”,其中一個重要方面就是“培養自己的買手團隊,直接進行商品采購,形成獨有的自營商品區域”。區域性百貨龍頭重慶百貨也曾打出試水買手制的口號。
“買手制相對傳統的經營方式而言,能夠豐富產品的種類,更大程度地滿足消費者需求,提升企業市場競爭力,是實現傳統百貨向現代百貨轉型的重要途徑。”杜巖宏說。
不過,在杜巖宏看來,目前買手制在中國發展面臨三大難點:一是資金缺乏,買斷商品前期需要投入大量的押金、囤貨成本;二是行業內缺乏有遠見的買手人才;三是缺乏機制,國內大多數百貨多為國營,企業的采買、促銷策略很難真正地做到圍繞買手做出。
多元化謀發展
盡管買手制經營被不少傳統百貨企業視為轉型方向,但其實近幾年買手制在國內的發展并不順利。如香港買手制“時尚教母”連卡佛和巴黎老佛爺百貨在國內都遭遇過撤店風波,因此,傳統百貨探索買手制應更加謹慎。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播更多信息之目的,如有侵權行為,請第一時間聯系我們修改或刪除,郵箱:cidr@chinaidr.com。