三全鮮食在O2O再下一城。昨日，三全食品股份有限公司發布了關于簽訂重要業務合作協議的公告，其全資子公司三全鮮食（北京）科技股份有限公司（以下簡稱“三全鮮食”）與拉扎斯網絡科技（上海）有限公司（以下簡稱“餓了么”）簽訂了《業務合作協議》，公司股票將于同日復牌。

　　依照合作框架協議，餓了么將成為三全鮮食在網絡上的銷售業務合作伙伴。在銷售達到一定規模時，雙方或將進一步推出聯合品牌產品。此外，在銷售業務中，三全鮮食授權餓了么在其銷售平臺上使用“三全鮮食”品牌形象，餓了么將按照三全鮮食授權使用樣式使用“三全鮮食”標識，推廣三全鮮食品牌，擴大受眾群體。

　　三全鮮食表示，選擇餓了么作為合作伙伴，主要看中其是中國知名的在線外賣訂餐平臺，覆蓋城市多且受眾廣泛。三全鮮食此次與餓了么合作，將在原有銷售模式上增加一個新的銷售渠道，使產品銷量得到提升。

　　據悉，鮮食在三全食品的整體戰略中一直處于重要地位，自2014年推出三全鮮食販售機和App后，公司又在今年成立了三全鮮食全資子公司，但一直業績平平。去年，三全收獲凈利潤8085.69萬元,同比下降31.55%。對于利潤下降,三全食品稱原因主要來自三全鮮食項目的前期投入。今年一季度，三全的凈利潤同比下降7.98%，原因依然來自三全鮮食在北京和上海兩地的推廣。

　　中國食品商務研究院研究員朱丹蓬告訴北京商報記者，三全一直把大量資源放在發展鮮食業務上，而鮮食作為行業的發展趨勢，必須依托線上平臺。之前三全鮮食未能及時發展O2O領域是其銷售策略的弊端，已經浪費了大量人力、物力、財力。此次三全鮮食加碼O2O，與餓了么合作，在短期內或能為其帶來回報。

　　在朱丹蓬看來，加碼O2O后，如何聯動線上線下，讓營銷策略和經營思路落地，對三全是個不小的挑戰。O2O這條路有得走、也必須走，但想走好，三全還有很多問題需要解決。（記者錢瑜實習記者王瀟立）