從調(diào)查結(jié)果來看，我們國家城市和農(nóng)村居民膳食中谷類食物的供給比分別為47%、58.8%，低于推薦量的下限60%。來自脂肪的供能比例持續(xù)地增高，全國平均比例已經(jīng)超過推薦量30%。其中脂肪含量較高的豬肉攝入量明顯增加。另外我們吃飯用鹽雖有所下降但仍然處在較高水平。奶類、水果的攝入量與推薦量比較還有很大差距。大豆類食物消費(fèi)量仍然比較低。針對這些問題，我們建議對于不同的人群實(shí)施分類指導(dǎo)。

　　第一，對普通人群建議他們以《中國居民膳食指南》為指導(dǎo)，合理地搭配食物，堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng)，養(yǎng)成健康的生活方式。

　　第二，對于超重、肥胖等營養(yǎng)過剩的人群，要均衡地膳食，積極地參加身體鍛煉，堅(jiān)持植物性食物為主的膳食模式，合理地搭配三餐。

　　第三，對于貧血、消瘦等營養(yǎng)不良的人群，建議要在確保攝入足夠主食的前提下，增加奶類、大豆和豆制品的攝入，保持膳食的多樣性，滿足身體對鈣、鐵、維生素A、維生素D等營養(yǎng)素的需求。

　　第四，對于嬰幼兒及孕產(chǎn)婦等特定人群，要特別關(guān)注生命早期的1000天的營養(yǎng)，所謂1000天就是從懷孕開始到嬰兒出生后的2周歲，這一段時(shí)間的營養(yǎng)狀況將對孩子未來的身體健康、智力發(fā)育起到重要的作用。同時(shí)，要確保母親懷孕期間鐵、碘、葉酸等營養(yǎng)的足量攝入。堅(jiān)持出生半年內(nèi)純母乳喂養(yǎng)，保證6-24個(gè)月的嬰幼兒合理地輔食添加。

　　第五，大力開展中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)，推廣中醫(yī)傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)，比如說太極拳、五禽戲、易筋經(jīng)等等這些活動(dòng)，開展膳食、藥膳的食療，發(fā)揮傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生的特色。同時(shí)，這里我呼吁，對中醫(yī)養(yǎng)生大家要理性的、科學(xué)的認(rèn)識(shí)和運(yùn)用，現(xiàn)在媒體上傳了很多養(yǎng)生方法，當(dāng)然大家關(guān)心養(yǎng)生、參與養(yǎng)生很好，但有時(shí)候有點(diǎn)誤導(dǎo)，原來出現(xiàn)了張悟本事件，本來綠豆藥食兩用都很好，但是說過了就成為了謬誤，影響大家對健康的維護(hù)。這方面也需要提醒社會(huì)給予高度重視。

　　目前，國家衛(wèi)生計(jì)生委正組織專家根據(jù)我國居民膳食結(jié)構(gòu)變化，針對不同的人群制定新版的《中國居民膳食指南》，爭取盡早地向公眾公布。營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)，需要社會(huì)各界共同關(guān)注。對于亟需營養(yǎng)改善的重點(diǎn)人群，剛才記者提到的有消瘦、貧困地區(qū)、貧血、兒童的營養(yǎng)不良等這些問題實(shí)際上都是要引起高度關(guān)注的，應(yīng)該采取更加有效的針對性措施予以保障，提高他們的營養(yǎng)水平。目前，國家衛(wèi)生計(jì)生委正在研究推動(dòng)營養(yǎng)立法，將營養(yǎng)改善工作納入各級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門的職能，全面推動(dòng)營養(yǎng)改善工作。