據海關統計，今年一季度我國進口牛羊肉13.9萬噸，比去年同期（下同）減少10.5%；價值36.1億元人民幣，下降8.6%；進口均價為每千克26元，上漲2.1%。其中3月份進口5.7萬噸，減少1.8%；價值14.6億元，下降1.9%；進口均價為每千克25.7元，下跌0.2%。

　　一、一季度我國牛羊肉進口的主要特點

　　（一）月度進口量同比持續減少，進口均價先揚后抑。去年8月份起，我國牛羊肉月度進口量持續呈現同比減少態勢。今年3月當月進口量為5.7萬噸，同比減少1.8%，環比大幅增加72.6%。與此同時，進口均價高位回落，3月當月為每千克25.7元，環比下跌2.7%（下圖）。

　　（二）絕大部分為一般貿易進口。一季度，我國以一般貿易方式進口牛羊肉12.8萬噸，減少10.6%，占同期我國牛羊肉進口總量（下同）的92.6%。

　　（三）主要自澳大利亞和新西蘭進口，自烏拉圭和阿根廷進口逆勢增加。一季度，我國自澳大利亞進口牛羊肉5.2萬噸，減少22.5%，占37.8%；自新西蘭進口5.1萬噸，減少12.9%，占37%。同期，自烏拉圭進口2.4萬噸，增加13.4%，占17.4%；自阿根廷進口0.9萬噸，增加1.6倍。

　　二、一季度我國牛羊肉進口量減價揚的主要原因

　　（一）市場供應寬松致牛羊肉進口減少。在市場價格和國家扶持政策的拉動下，我國牛羊肉綜合生產能力進一步提升。2月26日，國家統計局發布的2014年統計公報顯示，2014年我國牛肉產量為689萬噸，增長2.4%；羊肉產量為428萬噸，增長4.9%。與此同時，2014年下半年以來，在國際奶價下跌、國內乳品消費不振等因素的推動下，我國多地出現“倒奶殺牛”現象，可能在一定時期內一定程度上導致國內牛肉市場供應出現增量變化。牛羊肉市場供應寬松，導致進口量有所減少。

　　（二）豬肉替代作用增強影響企業進口牛羊肉力度。據對全國480個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測，2015年3月份第3周，全國牛肉平均價格每公斤63.69元，同比上漲0.4%；全國羊肉平均價格每公斤63.60元，同比下跌4.2%。同為紅肉的豬肉平均價格為每公斤21.32元，同比下跌2.0%，價格約為牛羊肉價格的三分之一。豬肉對牛羊肉的消費替代作用增強，一定程度上抑制了牛羊肉進口。

　　（三）澳洲牛肉價格大漲致進口牛肉價格優勢縮小。今年1月份，澳洲新州北部和昆士蘭州屠宰場活牛供應顯著削減，肉牛價格大幅拉升，1月中旬發布的東部小牛指標價格達到了每公斤447.25澳分。2014年，澳大利亞畜牧業養殖商平均將活牛存欄量下降了25%，而當下較高的價格吸引養殖商繼續增加出欄量，減少存欄量。目前，我國已成為澳大利亞第三大牛肉進口國，澳大利亞牛肉在中國牛肉市場所占份額已達45%，澳大利亞牛肉價格大漲，進口牛肉價格優勢縮小，導致進口商積極性不高。