自7年前開出第一家和頤酒店后，時隔多年，如家終于開始重點發力中高端市場，計劃在年內增加160-180家如家精選與和頤酒店，并在未來三年內以平均每年150家的速度擴張。近兩年，華住重新梳理了旗下各品牌后，并聯手法國雅高集團共同拓展中高端市場；而7天順利退市后，成立的鉑濤酒店集團則以創業工廠概念迅速打造了諸如麗楓、潮漫、希岸、喆啡等一批個性化中端酒店品牌。連新近崛起的東呈酒店集團也于去年底在廣州連推宜尚、怡程兩個中檔品牌。

　　在經濟型酒店巨頭陸續進入千店時代，人工、租金成本持續上漲，不斷壓縮其盈利空間的現階段，中高端酒店似乎成為各大酒店集團盈利的新希望。不過，隨著市場的擴容、發展空間的不斷增大，中高端酒店真的比經濟型酒店更賺錢嗎？

　　投資回報大于經濟型酒店

　　如家去年總收入約為人民幣66.8億元，較2013年增長5.2%，但酒店入住率為83.6%，同比減少2.5個百分點；酒店平均每間可供出租客房收入指標RevPAR亦較2013年減少2.8%至人民幣138元。

　　“經濟型酒店的增長出現壓力，但和頤品牌卻表現優異。”如家酒店集團總裁兼首席運營官宗翔新接受南都記者專訪時雖然未透露具體數字，但他給南都記者算了一筆賬。資金投入方面，以一個房間來算，如家快捷的投入大概在6.5萬-7萬元之間；如家精選在8.5萬-9萬元間，即中檔品牌的資金投入差不多是經濟型酒店的1.3倍；而和頤的投入大概在12萬-13萬元間，是經濟型酒店的1.8倍左右。

　　雖然投入高，但在房價上，如家精選可以達到經濟型酒店的1.5倍；而和頤是經濟型酒店的2倍左右。此前，如家首席財務官顏惠萍曾透露，和頤的RevPAR將比如家快捷酒店高出80%。由此推測，中高檔酒店的投資回報似乎比經濟型酒店要高。

　　經濟型酒店成本預期大幅增加

　　除了投資回報更高，中投顧問酒店餐飲行業研究員嚴明航接受南都記者采訪時表示，經濟型酒店近幾年雖然擴張迅速，但是除去加盟收入，大部分處于虧損狀態。東呈酒店集團董事長兼CEO程新華去年底在其中高端產品發布會上也說過：“經濟型酒店的確有先發優勢，他們占據了比較好的城市地段，但這樣的酒店目前都面臨著租賃到期，包括租賃合同、管理合同到期的問題。”這意味著，走過了十年快速發展期后，接下來經濟型酒店會進入運營成本大幅提高的階段。

　　嚴明航認為，未來三五年，酒店業將從之前的“啞鈴狀”結構，轉變為“紡錘形”結構，中高端酒店的市場份額會明顯提升。但中高端酒店之前由于定位尷尬，發展較為緩慢，成為酒店市場的“雞肋”。

　　今年前兩個月酒店入住率似乎也印證了這種趨勢，以北京、上海為代表的部分高端酒店市場開始回暖。華美酒店顧問機構首席知識官趙煥焱提供的數據顯示，今年1-2月，北京五星級酒店平均出租率同比上升2.85%，四星級酒店平均出租率同比上升7.66%，三星級酒店平均出租率同比上升6.78%，二星級酒店平均出租率同比上升8.00%。

　　三星級酒店收不抵支

　　不過，現在就對中高端酒店過度樂觀似乎為時尚早。“適應市場需求的中端酒店確實可以發展，但這并非黃金遍地。”趙煥焱接受南都記者采訪時表示，中國以三星級酒店為代表的中檔酒店從數量上來說占據了中國酒店總量的50%，規模巨大，但普遍經營不佳。在2013年底，一星到五星級酒店中，唯有三星級酒店收不抵支。

　　趙煥焱提供的數據顯示，在每間客房日凈利潤這一指標上，在2012年，五星級酒店為59.56元，四星為1.40元，三星為-3.19元，二星為0.50元，一星為4.24元；在2013年，五星級酒店為31.44元，四星為-19.47元，三星為-3.34元，二星為4.46元，一星反而為6.14元。盡管2014年的數據尚未整理齊，但以上數據足以說明很多問題。

　　攜程方面的統計也顯示，雖然經濟型酒店可預期未來會遇到成本上升等問題，但這類酒店，一直有著性價比高，服務統一，分布廣等優勢，目前還是深受消費者歡迎，預訂量也沒有出現下降的態勢。