在“改變找死,不改等死”的互聯網時代，超市業如果不抓住機遇、轉型創新，一不留神就會被市場拋棄。北京商報記者對已發布財報的物美、高鑫零售、永輝、卜蜂蓮花進行了業績梳理。

對于零售企業來說，在互聯網的沖擊下，惟一能抗衡的品類就是生鮮，這也是各大超市近三年來布局資金最多的領域。截至去年，物美生鮮區已占到門店面積的40%以上，銷售、綜合毛利生鮮業績增長已超過25%，呈現逐年遞增的態勢。對于近三年凈收益保持不斷增長的永輝超市，直接提出了以生鮮農產品為主，以食品用品和服裝為輔的“永輝模式”作為其核心競爭力，并設立地方特產專柜。高鑫零售除了拓展自有品牌，就是發展生鮮直采業務。盤踞北京的物美，更是成立了生鮮事業部，確立了以蔬菜為代表生鮮核心競爭力的經營目標：在蔬菜、水果分類嘗試“基地直采+批發市場補充+品牌專營”的采購模式變革及聯營轉自營的經營模式變革。

看來生鮮在超市地位和貢獻已經成為行業共識。但對于卜蜂蓮花，生鮮雖然已經進入戰略中但業績平平。在去年財報中，卜蜂蓮花表示：“本集團繼續檢討及改善其商品組合及供應。”

從2013年開始，全行業的調整轉型迫使其不得不重新計算開店速度。物美從2012-2014年分別新開61、54、40家，總門店也分別為538、547、565家；雖然高鑫零售門店數量增長呈現逐年遞增，但其新開門店從2012-2014年分別為43、50、49家；永輝2013年比2012年減少1家至46家。