方便食品是指以米、面、雜糧等糧食為主要原料加工制成，只需簡單烹制即可作為主食的具有食用簡便、攜帶方便，易于儲藏等特點的食品制造。隨著中國經濟的迅速發展，尤其是生活節奏的加快促使著人們改變了傳統的生活方式，隨著人們越來越不愿在廚房里多花時間，新一代的消費群體在不斷壯大，使方便食品越來越保持良好的增長勢頭。

市場研究機構中商產業研究數據（AskCIData)數據顯示，2014年1-12月我國方便食品行業銷售收入為3464億元，利潤為238億元。而以2013財年各縣級行政區域方便食品行業的收入為依據，臨潁縣方便食品行業銷售收入排各縣級行政區域首位。

圖表：2014中國方便食品行業10強縣級區域排名

數據來源：中商產業研究院（以2013財年數據為基準，未包括直轄市統計，轉載請注明出處，勿斷章取義解讀）