1月29日，全國食品經營監(jiān)管工作會議在京召開。會上，國家食品藥品監(jiān)督管理總局相關負責人總結了2014年食品經營監(jiān)管工作，并就做好2015年食品經營監(jiān)管工作提出了總體思路和要求。

　　會議明確了2015年食品經營監(jiān)管要突出抓好的五項重點工作：一要以法治建設為統(tǒng)領，強化食品經營監(jiān)管制度體系框架建設。二要以風險管理為核心，強化日常監(jiān)管和重點治理。三要以改革創(chuàng)新為動力，履行食用農產品入市后的監(jiān)管職責。四要以鞏固整治成效為起點，進一步推進農村食品安全監(jiān)管工作。五要以社會共治為主導，強化構建食品安全齊抓共管工作格局。

　　其中，履行食用農產品入市后監(jiān)管的內容尤為引人注意。據了解，食用農產品是指來源于農業(yè)活動的初級產品，即在農業(yè)活動中獲得的、供人食用的植物、動物、微生物及其產品。此前，農業(yè)部相關負責人曾表示，2014年全國未發(fā)生重大農產品質量安全事件。然而，農產品質量安全工作依然不容懈怠，仍需清除農獸藥殘留、生鮮乳添加違禁物質等方面的隱患。

　　為此，會議指出，將積極推進《食品安全法》和《農產品質量安全法》等法律法規(guī)修訂。此外，將以農產品批發(fā)市場為重點，抓緊摸清監(jiān)管底數，加快建立區(qū)域食用農產品監(jiān)管部門協作機制，研究制定大型農產品批發(fā)市場食用農產品經營監(jiān)管規(guī)范，穩(wěn)步推進食用農產品市場準入管理，強化監(jiān)管執(zhí)法，嚴厲打擊食用農產品入市后違法違規(guī)經營行為。