廚電市場規模待擴充品牌要集中發展

　　根據中怡康的統計，今年1-6月國內家電市場零售額總計6913億元，黑電彩電、音響規模達945億元，白電洗衣機、冰箱、空調為1635億元，廚衛電器僅為564億元。

　　但在中國家用電器協會副秘書長陳鋼看來，下半年會有一些突破。“房地產市場趨暖，房市好廚電就跟著好這是鐵律。”陳鋼認為，2013年廚電市場規模突破1000億不成問題，在此基礎上，品牌會進一步集中。

　　國內廚電品牌主流、二線、山寨品 牌加起來，一共多達300多家，90%的市場份額集中于國產品牌，在這被國產品牌占據的90%份額中，集中度又非常低。根據中怡康數據測算結果顯示，當前 國內一、二級市場相對更為集中，品牌前三名的零售量份額約為35%;三、四級城市零售量份額為30%。其中，一、二級城市前三大品牌依次是老板、方太和華帝，其中老板、方太的零售量份額合計約25%左右。而在三、四級市場，則未形成穩定的品牌格局。

　　廚電產品毛利高產品高端整體化成趨勢

　　廚電業品牌集中度低、競爭不充分，導致廚電依舊是家電領域中的罕見的“暴利”行業。

　　兩年前，國內廚電爭奪戰剛拉開帷幕時，格蘭仕副 總裁陸驥烈曾表示，廚衛產業利潤豐厚時代將很快結束。兩年過去，廚電行業利潤空間已有縮減，但水平仍高于其他家電品類，一些廚電企業甚至保持著超50%的 毛利率以及10%以上的凈利率。比如一臺售價為1000元的油煙機，原材料、制造、人工成本加起來為500元，剩下的500元為其毛利潤俗稱沒拔“毛” 的利潤，扣除銷售費用如地租、管理費用如企業經費、獎金、企業所得稅等費用后，還凈賺100元。

　　中國家用電器協會副秘書長陳鋼認為，今年國內廚電行業已體現出新的特征：產品高端化、廚電整體化、廚電一體化。“一體化是廚房、電器配套，整體化是整體解決方案，如油煙機、煙灶、櫥柜整體選購。”

　　在高端廚電方面，“領頭羊”是方太、老板。據中怡康發布的數據表明，2013年1-6月，方太高端市場份額占比高達41.05%。從老板漂 亮的財報也能看出，高端產品對它的業績拉動不小。今年以來，一些廚電企業圍繞市場和產品展開的高端爭奪戰，以美的、海爾最為典型。今年4月，美的宣布停 產、停售599元以下的廚電產品，向高端轉型。海爾則已在去年完成高端布局，收購新西蘭高端廚電品牌。

　　廚電整體化趨勢在一些賣場內已經可以感受到，各大廠商的促銷政策多是集中在套購，價格比單買要便宜1000多元。記者看到一套華帝油煙機、灶具，整套價為3680元，但據工作人員介紹，單買油煙機價格為2880元，灶具價格約為1800元。

　　廚電一體化的一種表現形式是嵌入式廚電，起源于歐式開放式廚房，即以櫥柜、操作臺、水槽作為基礎設施，將爐灶、吸油煙機、烤箱、消毒柜等電器整合后嵌入其中，它在國內還剛興起，普及尚需時日。