中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng)訊：目前中國食品工業(yè)已成為工業(yè)大類中的支柱產(chǎn)業(yè)之一，預計2012年中國食品工業(yè)總產(chǎn)值接近10萬億元。

　　在經(jīng)濟增速放緩的背景下，中國食品工業(yè)仍保持穩(wěn)定增長態(tài)勢，增速比國內(nèi)工業(yè)的平均增速高。今年前三季度，食品工業(yè)增加值在工業(yè)大類中保持最快的增速，拉動整個工業(yè)增長1.3個百分點。其年總產(chǎn)值已從2006年的2萬億元增加到2011年的7.8萬億元，今年預計將接近10萬億元。

　　據(jù)分析，在這個發(fā)展態(tài)勢中，食品工業(yè)出現(xiàn)以下特征：消費市場穩(wěn)定，銷售率較高;利潤保持增長，投資增長也較快，比國內(nèi)全社會投資平均增速高出13個百分點;投資的資金來源八成以上為企業(yè)自籌資金。這與食品工業(yè)歷史上投資欠賬多、大型企業(yè)少、投資基數(shù)低都有關(guān)系。