按甜菊糖苷平均含量30%計算，去年全國甜菊糖總產量約有4000多噸。

　　我國甜菊糖出口并非一帆風順。在2002年時，一些境外媒體報道稱中國產甜菊糖對人體有害，直接導致國外許多添加中國甜菊糖的食品下架，許多國家因此不再進口中國甜菊糖產品。受此打擊，此后幾年里中國甜菊糖出口陷入低谷。

　　轉機出現在2007年。當時西方醫學媒體界掀起了一陣批評阿斯巴甜的風潮，并稱經常食用含阿斯巴甜的食品飲料會引發老年癡呆癥及其他疾病，一些西方醫學專家甚至認為阿斯巴甜具有類似于“神經毒素”的副作用，這些報道引起西方市場的極大恐慌。在這一形勢下，美國等西方市場重新審視食品飲料中大量使用阿斯巴甜等合成甜味劑的安全性問題，并發現來自植物的甜菊糖是最理想的合成甜味劑替代產品。在美國眾多食品生產商施予的強大壓力下，美國FDA終于在1998年同意甜菊糖可用于食品飲料中，并在此后承認了甜菊糖屬于GRAS級的食品添加劑。

　　這等于為甜菊糖進入發達國家市場發放了一張準入通行證。很快地，甜菊糖在國外市場被大量用于生產各種食品飲料以及無糖型食品。2007年以后，我國甜菊糖出口開始升溫，從2007年出口金額不到1億美元，增加至2009年的1.25億美元，2011年更是猛增至5.7億美元，從而使甜菊糖一躍成為國內出口金額最大的植提物產品。江西、山東和江蘇是國內甜菊糖出口量最大的3個省，甜菊糖產量和出口量占國內總產量和出口量的80%。

　　日本、美國、韓國、馬來西亞、加拿大、墨西哥、俄羅斯、瑞士等國家是中國出口甜菊糖的主要市場。目前全球甜菊糖市場總銷售額已有15億~17億美元，年增長率超過21%。

　　產量增加或稀釋價格

　　據了解，目前我國已有產能超過50噸/年的甜菊糖廠近30家，可以提供RA20、RA40、RA60、RA80、RA95和RA98及TSG95等規格的甜菊糖產品。其中，江西普賽科生物公司和山東華仙甜菊公司這兩家企業的甜菊糖年產量超過1000噸，是國內生產規模最大的甜菊糖生產企業。目前，由于國際市場甜菊糖前景看好，不少甜菊糖生產企業正在投建新的生產線。湖南雙峰縣已與江蘇海瀾公司達成合作協議，兩家共建一條年產500噸的新生產線。而加拿大GCG公司已在山東和江蘇分別建一條年產500噸以上的高純度甜菊糖生產線，所有產品全部返銷北美洲市場。黑龍江省近年來已成為國內主要的甜菊糖生產、出口基地，年出口量達500噸以上，其產品95%出口至美國和日本等發達國家，年出口總值超過600萬美元。

　　國內的甜菊糖苷市場目前保持穩定。下游企業也在尋求新的競爭點，未來會推動我國本土市場消耗甜菊糖苷的數量。據植提橋的預計，未來不排除甜菊糖苷價格繼續走低的可能。目前，甜菊糖苷RA95和RA97產品價格均在800元以下，RA95價格在700~750元/公斤，RA97則在750~800/公斤。

　　全球高增長時期到來

　　在上世紀90年代，美國食品工業界除可口可樂和百事可樂等大公司曾少量使用甜菊糖之外，大多數美國食品廠商對甜菊糖持觀望態度。絕大多數美國食品企業長期以來使用高果糖漿和阿斯巴甜等合成甜味劑。但隨著西方醫學界對合成甜味劑的批判聲音越來越大，尋找安全、天然、低熱量的甜味劑成為食品生產商的首要任務，甜菊糖由此成為西方食品生產商的首選產品。如今美國市場的食品飲料基本都添加甜菊糖，甚至奶粉或烘焙食品也添加甜菊糖。瑞士甚至將甜菊糖列入本國藥典作為糖漿劑、口服液或含片的主要甜味劑原料，取代了糖精鈉等傳統藥用甜味劑。

　　2010年，美國甜菊糖銷售額已達2.106億美元，約占美國蔗糖和其他甜味劑市場總銷售額(117.36億美元)的1.8%;2011年，美國甜菊糖的銷售又邁上新臺階，達到11.92億美元，約占美國甜味劑市場(130.78億美元)的9.2%。而蔗糖這一傳統甜味劑在美國甜味劑市場所占比重則在逐年下滑，從2010年的63.9%下降為2011年的58%，這意味著以甜菊糖為代表的天然甜味劑產品正在逐步蠶食美國的蔗糖及其他甜味劑產品的市場份額。統計數據表明，美國在過去10年里，甜菊糖銷量增長了918%。

　　歐盟批準甜菊糖作為食品添加劑的時間要晚于美國，雖然瑞士、德國等國家的食品廠商已開始使用甜菊糖，但直到2008年歐盟才正式批準其作為食品添加劑。相比日本、韓國和后來居上的美國，目前歐盟的甜菊糖銷量較小，估計前幾年間，歐盟的甜菊糖總銷售額每年僅幾千萬歐元。但隨著去年底歐盟批準甜菊糖苷可在27個成員國使用，相信今后甜菊糖銷量在歐盟市場將得到釋放，歐盟也將成為甜菊糖的新熱點市場。

　　日本、韓國和馬來西亞為亞洲最大的甜菊糖市場，這三國的甜菊糖產品年銷售額合計有3億~4億美元。迄今為止，日本已在中國江蘇、山東和江西等省建立了甜葉菊種植基地和甜菊糖粗品生產線，并將產品運回日本深加工再出口至歐美國家;韓國和馬來西亞等國則直接進口中國高含量甜菊糖商品作為食品用甜味劑使用。

　　據悉，今年4月底，印度首都新德里將舉辦“第三屆全球甜菊糖高峰論壇”，屆時將有數百位世界主要甜菊糖生產商的代表蒞臨大會，討論有關甜菊糖作為食品添加劑長期使用的安全性、新質量標準制定和其他有關甜菊糖產業發展的重要議題等。

　　在可以預見的將來，國際甜菊糖市場將迎來高速增長期，據西方食品工業專家預測，在今后幾年里全球甜菊糖總銷量將達1萬噸。當前國際市場已上市600多只不同品牌的甜菊糖產品，既有純甜菊糖(從含量18%的粗品到98%的高純度產品)產品，也有甜菊糖與其他天然或合成甜味劑的復合甜味劑產品，在此值得一提的是，制定一個有關甜菊糖的國際通用質量標準已成為當務之急。