中國產業發展研究網訊：從廣東省內各大型水產品批發市場匯總的數據來看，水產品價格總水平比上月上漲4.11%，其中：海水產品上漲0.47%，淡水產品上漲3.69%，蝦蟹類上漲15.75%，貝類及腌干類分別上漲3.67%和5.78%。與去年同比總水平上漲21.70%，其中：海水產品上漲34.99%，淡水產品上漲10.02%，蝦蟹類上漲11.33%，貝類及腌干類分別上漲39.85%和18.01%。

　　海水產品

　　2011年2月份廣東省沿海氣候條件、海況很差，回南天氣明顯;冷空氣南下時風高浪急，冷空氣過后雨霧天氣居多，能見度較低，稍為晴好的天氣很少。海水捕撈航次較少，捕撈量也少。市場供應環比減少，但市場需求也有所減少，因此環比漲幅不明顯，同比漲幅較大。統計品種價格有漲有跌，其中海鰻、目魚的漲幅較大。品種價格方面，帶魚(350克以上)28.81元/公斤，環比下降6.99%，同比上漲19.37%;海鰻(1000克以上)42.61元/公斤，環比同比分別上漲15.14%和40.87%;池魚(150克以上)8.65元/公斤，環比下降0.23%，同比上漲86.02%;南鯧魚(150克以上)15.56元/公斤，環比下降11.19%，同比上漲13.91%。

　　淡水產品

　　2011年2月份淡水產品上市供應少于上月，加上節后需求增加，價格走高。價格環比漲幅較大的有生魚、羅非魚、桂花魚等，下跌的品種較少，幅度也小。品種價格方面，草魚(1000克以上)12.28元/公斤，環比同比分別上漲3.72%和5.23%;鳙魚(1000克以上)12.09元/公斤，環比下降0.39%，同比上漲0.94%;羅非魚(600克以上)13.07元/公斤，環比同比分別上漲7.66%和24.62%;桂花魚(400克以上)54.88元/公斤，環比同比分別上漲6.29%和7.73%;鱸魚(400克以上)26.90元/公斤，環比同比分別下降0.55%和6.67%。

　　蝦蟹產品

　　2011年2月份蝦蟹產品上市供應量明顯少于上月，雖然節后消費量不大，但價格仍有不小漲幅。品種價格方面，羅氏沼蝦(統級)65.15元/公斤，環比同比分別上漲19.93%和11.95%;南美白對蝦(統級)52.15元/公斤，環比同比分別上漲29.24和27.82%;膏蟹(統級)145.42元/公斤，環比同比分別上漲8.05%和7.92%。

　　貝類產品

　　2011年2月份貝類市場行情穩步走高，節后需求量雖不大，但市場供應也不多;統計品種價格基本上漲。品種方面，帶子(統級)8.50元/公斤，環比同比分別上漲7.87%和28.21%;生蠔(統級)55.00元/公斤，環比同比分別上漲6.28%和31.74%。

　　腌干產品

　　2011年2月份腌干類節后行情也不錯，但后期交易漸趨平淡。其中紅魚干(500克以上)66.00元/公斤，環比同比分別上漲10.00%和16.81%。