2010年11月底和今年4月上旬，國家發改委曾兩次約談中糧集團、益海嘉里、中紡集團、九三油脂這四家食用油企業，要求其在一定期限內不得上調小包裝食用油價格，希望能維持物價穩定，并對這四家企業進行政策補貼。這讓很多未獲得政策補貼的糧油企業感到不公平，2011年7月初，受花生價格上漲影響，一直未在補貼企業范圍內的魯花集團決定上調其花生油的價格，魯花壓榨一級花生油幅度達到5%至7%，多力葵花油也要求將零售價上調5%左右，而胡姬花也緊隨其后。據報道，4升裝胡姬花特香花生油漲幅最大，由6月的79.9元漲至昨日的92元，漲幅高達12.1元。

　　受到同行漲價的“刺激”，一直享受發改委政策補貼的益海嘉里也挺不住了，在限價令結束兩個月后，金龍魚趕在中秋節之前漲價。

　　中秋節是消費高峰，之前小包裝一直虧損，所以想趁中秋高峰賺回來一把。在元旦之前，食用油企業還有可能再度上調10%的價格，小包裝虧了大半年錢，很多企業都想利用旺季補虧。為了保持價格穩定，金龍魚的小包裝食用油一直在以每噸虧損近千元的價格在生產，這種出廠價低于成本價的價格倒掛的現象一直持續到現在。

　　除了比較受關注的大品牌之外，市場上小品牌的食用油早已提價，據了解，國內市場上多力、廚寶、駱駝嘜、獅球嘜、貴夫人、廚藝、天鹿等小品牌的食用油早已在今年年初就已經完成了價格上調。

　　食用油價格的上漲，使得期貨市場上的大豆價格大為振奮。大連商品交易所的數據顯示，7月20日至21日，大商所的豆油主力合約日增倉近10萬張，而8月1日消息傳出來，豆油主力再次增倉近8萬張，資金進入增倉明顯。受產品漲價利好刺激，油脂股開始上漲。8月4日開盤后，東凌糧油大漲超過6%，西王食品漲幅超3%。