為打造百億農產品加工強市，當陽市堅持用工業化理念發展農業，全力引進農產品加工企業，不斷培育農產品加工龍頭企業。截至6月底，規模以上農產品加工企業達到了68家，宜昌市級龍頭企業達26家，其中金龍油脂、佳潤紡織、仙草米業、新世紀食品、神燕棉花成為省級農業產業化龍頭企業。

　　該市加大政策優惠力度和項目服務力度，立足糧食、油料、棉麻等種植業優勢招商引資，近年已有韓國食品、北京捌捌小康食品等一批農產品加工企業扎根該市，基本形成以糧食、飲品、油料、食品、棉麻加工為骨干的5大食品產業集群。去年，該市農產品加工業產值達到59.6億元。

　　該市每年拿出至少300萬元獎勵農民發展蔬菜、水果、畜牧三大產業，同時發展農業示范基地，統一種植水稻、大蒜、玉米、花生、紅薯、朝鮮薊等農產品，既帶動農民增收，又解決企業發展所需的優質原材料。目前，當陽市已擁有60種無公害農產品，6個綠色食品，2個有機食品，注冊農產品商標64件。2009年，全市農民人均純收入達到6514元，名列全省前列。