中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng)訊：作為畜牧產(chǎn)業(yè)中最具開(kāi)發(fā)價(jià)值的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，鴨鵝產(chǎn)業(yè)前景潛力巨大，為建立跨行業(yè)、跨地區(qū)、跨部門(mén)的專業(yè)化社會(huì)服務(wù)體系，第四屆全國(guó)鴨鵝產(chǎn)業(yè)大會(huì)將于3月17-18日在天津舉行。

　　我國(guó)是世界鴨鵝生產(chǎn)大國(guó)，根據(jù)世界糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，我國(guó)鴨鵝的存欄量、出欄量、鴨鵝肉產(chǎn)量、鴨蛋產(chǎn)量等均居世界首位。但我國(guó)鴨鵝產(chǎn)業(yè)整體生產(chǎn)水平不高，鴨鵝產(chǎn)品出口量與鴨鵝的出欄量不成比例。鴨鵝產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，風(fēng)味獨(dú)特，市場(chǎng)前景廣闊，但良種繁育體系不健全，禽病防控和食品安全體系薄弱，加工技術(shù)和設(shè)備研發(fā)滯后，小包裝產(chǎn)品和北方市場(chǎng)開(kāi)發(fā)不足等制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，急需建立跨行業(yè)、跨地區(qū)、跨部門(mén)的專業(yè)化社會(huì)服務(wù)體系。

　　我國(guó)現(xiàn)飼養(yǎng)的鴨鵝主要包括家鴨、鵝、番鴨、半番鴨、野鴨和騾鴨等。鴨鵝肉、蛋別具風(fēng)味，是其它家禽產(chǎn)品所不具備的，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有廣泛消費(fèi)群體，備受消費(fèi)者青睞。另外，鴨鵝還可以進(jìn)行肥肝生產(chǎn)，其羽毛、絨毛也是高附加值的副產(chǎn)品。鴨鵝產(chǎn)業(yè)大會(huì)致力于連接繁育、飼養(yǎng)、加工、營(yíng)銷產(chǎn)業(yè)鏈條，搭建業(yè)內(nèi)管、產(chǎn)、學(xué)、研交流合作平臺(tái)，探討企業(yè)經(jīng)營(yíng)方向和營(yíng)銷模式，建立優(yōu)良品種推廣機(jī)制，發(fā)揮專家優(yōu)勢(shì)，為企業(yè)和相關(guān)部門(mén)提供產(chǎn)品、技術(shù)、設(shè)備、市場(chǎng)、政策信息。

　　第四屆鴨鵝產(chǎn)業(yè)大會(huì)安排了五項(xiàng)內(nèi)容，一是舉辦鴨鵝產(chǎn)業(yè)論壇。論壇將邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)知名專家分析鴨鵝產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)行情，探討鴨鵝肉制品深加工技術(shù)，鴨鵝產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)，肥肝開(kāi)發(fā)和企業(yè)產(chǎn)品的營(yíng)銷策略。二是舉辦鴨鵝產(chǎn)品、羽絨制品和設(shè)備展洽訂貨會(huì)。內(nèi)容包括鴨鵝及其深加工產(chǎn)品，羽絨制品，相關(guān)輔料，包裝物，禽藥和飼料等。三是評(píng)選風(fēng)味鴨鵝產(chǎn)品和大會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品。四是召開(kāi)全國(guó)鴨鵝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟2010年會(huì)。五是舉辦羽絨制品加工交流會(huì)。

　　第四屆鴨鵝產(chǎn)業(yè)大會(huì)由全國(guó)鴨鵝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中國(guó)農(nóng)業(yè)科技東北創(chuàng)新中心、吉林省農(nóng)特產(chǎn)品加工協(xié)會(huì)主辦，由內(nèi)蒙古自治區(qū)阿榮旗人民政府和吉林省農(nóng)特產(chǎn)品加工協(xié)會(huì)承辦，由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)和吉林大學(xué)農(nóng)學(xué)部協(xié)辦。參加第四屆全國(guó)鴨鵝產(chǎn)業(yè)大會(huì)人員來(lái)自全國(guó)的繁育單位、加工企業(yè)、設(shè)備與包裝物企業(yè)、經(jīng)銷與采購(gòu)商、飼料企業(yè)、羽絨加工企業(yè)、主產(chǎn)區(qū)相關(guān)部門(mén)、科研院校等300多人。