11月17日，中國水產流通與加工協會海參分會在北京正式成立。這個目前中國海參業最高級別的行業組織，不僅以其產學研一體的組織架構受到業界普遍認同，同時，將各自為政的大連、山東兩大海參主產區及優勢企業有效整合，促進其競合，將為中國海參業的良性發展產生更加深遠的影響。

中國海參總產值已突破200億元

近年來，隨著我國漁業產業結構的調整，名優產品養殖的比例逐年提高。海參在海水養殖業中異軍突起，在我國北方大連、山東沿海蓬勃發展。據統計，2003年，我國海參的總產量約為3.9萬噸，2008年已達到9萬噸，經濟總產值超過200億元。海參產業已成為我國水產養殖業內產值、利潤最高的產業之一。

大連市海參商會會長吳厚剛表示，經過十幾年的發展，海參產品從鮮為人知到炙手可熱，從北方區域性產品到被全國消費者所逐步認知和接受，消費量節節攀升，中國市場最近幾年的海參消費需求年保持在10%以上的增長。 “獐子島”、“東方海洋”、“棒棰島”、“好當家”、“壹橋苗業”等一批中國馳名品牌和知名企業應運而生，國家“863”等科技項目也將海參的育種、增養殖和加工技術等列為重點研究課題。海參產業發展方興未艾。
 
    全國性海參行業協會呼之欲出

這也讓全國性的行業組織呼之欲出。此前，大連已經在2005年成立大連市海參商會，的確為推動海參產業健康發展起到推動作用。“但從全國層面來看，迅猛發展中的海參產業，目前存在著方方面面很多的問題。”吳厚剛表示，隨著加入海參育苗、養殖、加工、銷售的企業和投機者越來越多，海參產業的集中度有所降低；海參粗加工階段依然持續，新技術、新產品、新標準的推動和產品升級，品牌化運營停留在初級階段；海參品牌化運營的層次和水平較低，產品同質化，賣點同質化，促銷同質化，廣告同質化的現象影響海參品牌的差異化；以追逐利潤最大化為目的的海參企業，輕視規范守法經營，生產環節以次充好和加工工藝的不規范、低價惡性競爭、夸大宣傳、混淆海參原料來源、假冒偽劣產品充斥市場等等諸多不良行業現象。這些不規范的生產和經營行為不僅讓廣大消費者感到無所適從，也讓守法經營的海參企業發展備受制約。
經過農業部及民政部批準，中國水產流通與加工協會海參分會正式成立。中國工程院院士、著名水產加工專家管華詩出任海參分會會長。大連棒棰島、大連獐子島、山東東方海洋、山東好當家四家企業當選執行副會長企業。記者同時了解到，產學研一體化的組織架構成為這個海參分會的最大特點，在一般協會的組織架構之上，該協會專門成立了一個專家委員會，由專業院校、科研院所的相關專家及海參企業的專業人員共同組成。作為海參分會的推進企業之一，大連棒棰島海產企業集團副總經理吳巖強向記者表示，海參產業中最關鍵的，是海參從苗種到養殖技術，加工技術，產品標準等一系列專業技術的成熟應用和推廣。這一架構的目的，就是加強基礎研究、技術水平和海參企業市場的結合。

大連、山東兩大陣營走向合作

全體海參會員企業當天向社會、消費者發表了“海參產品質量承諾書”；所有參會企業隆重舉辦海參產品推介會，海參企業介紹了各類新開發的方便、即食海參產品；來自京城的著名廚師以海參為原料，進行了現場烹飪表演，為現場代表呈上美味可口的海參大餐……中國水產流通與加工協會海參分會，讓大連、山東兩地的海參企業第一次如此融洽地在共同平臺上展示。

眾所周知，大連、山東一直是海參的兩大主要產區。對于山東來說，產量大一直是其值得驕傲的資本，大連則憑借著海參企業良好的品牌意識而不斷地在各地市場上開辟新的局面。近年來，由于市場競爭加劇，大連、山東兩地海參互相“拆臺“的事件也時有發生，兩地海參企業各自為政的局面一直持續。

“但其實，我們應該意識到海參產業是一個榮辱與共的利益共同體。”吳巖強表示，任何一家海參企業的質量問題，都可能會影響整個海參產業的聲譽，這也是棒棰島全力推動海參分會成立的主要原因。目前，大連長生島、曉芹、上品堂、海晏堂等企業已經與山東青島的一家海參企業一起已經成為副會長企業，未來，大連、山東兩地的海參企業將在技術研發、市場開發等更廣泛的領域展開更多的合作。