市場上有一種“離子水機”，這種機器能把自來水電離成“酸水”和“堿水”，并聲稱酸性水可以用來洗臉，可以促進臉部血液循環、美容護膚；而堿性水可以直接飲用，能溶解血管里積聚的血脂，降低血壓。 

　　這種機器的真偽，以醫學者的水平是沒有本事判斷的。但單純通過喝水來治病是沒有科學依據的。雖然呈弱堿性的水對人體有一定益處，但這種益處也是微乎其微，因為人體內的酸堿平衡能力非常好，僅靠喝水是改變不了的。而且這種機器作為具有保健功能的設備，應該有相應的醫療部分進行的鑒定，但衛生部曾在以往發布公告明確指出，衛生部從未批準過任何“離子水機”，凡是涉及生活飲用水衛生安全的產品不得宣稱任何保健功能。
 
　　世界衛生組織提出，健康飲用水應該滿足以下幾個遞進性要求：1. 沒有污染，不含致病菌、重金屬和有害化學物質；2. 含有人體所需的天然礦物質和微量元素；3. 生命活力沒有退化，呈弱堿性。有數據顯示，我們喝的自來水酸堿度為7.35-7.45，呈中性偏堿。因此，飲用水只要凈化就可以了，沒有必要純化，也沒有必要花錢去離子化。