有特色優(yōu)勢不可能一勞永逸

　　體制創(chuàng)新才能顯示集群優(yōu)勢

　　“紹興黃酒有產(chǎn)業(yè)集群，白酒做不了產(chǎn)業(yè)集群。啤酒只有青島等地有產(chǎn)業(yè)集群，原因何在？寧夏有很好的葡萄，但卻沒有很有名的萄葡酒，又是為什么？那是因?yàn)闆Q定產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素是政府政策的引導(dǎo)，體制的創(chuàng)新，激活了上游產(chǎn)業(yè)，從而帶動下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。紹興黃酒有著深厚的文化底蘊(yùn)，也有著先天的地域優(yōu)勢，但有特色優(yōu)勢、地域優(yōu)勢不可能一勞永逸。

　　北京盛初營銷有限公司董事長王朝成的話振聾發(fā)聵。在他看來，紹興黃酒的深厚文化、精致高超的工藝，有著產(chǎn)業(yè)集群，這僅僅只是先天優(yōu)勢，只有政策引導(dǎo)有力了，體制創(chuàng)新了，才能真正顯示出集群優(yōu)勢。

　　張?jiān)Ｆ咸丫茷槭裁窗l(fā)展迅速？

　　激勵機(jī)制是一雙有力的“手”

　　根據(jù)紹興市食品飲料產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展規(guī)劃（2008年～2012年），到2012年紹興黃酒產(chǎn)業(yè)要達(dá)到90萬噸，銷售額達(dá)到110億元，出口量達(dá)到4萬噸。但從目前情況來看，現(xiàn)在紹興黃酒的產(chǎn)量和銷售額要有一個大發(fā)展，還需要一雙強(qiáng)有力的“手”來推動。

　　一位專家指出，近幾年來，張?jiān)Ｌ烟丫茷槭裁窗l(fā)展那么快？那是因?yàn)樗麄兘鉀Q了一個激勵機(jī)制的問題。紹興黃酒產(chǎn)業(yè)要想有飛速的發(fā)展，就要在期權(quán)、股權(quán)上有所突破。我們要想推動企業(yè)的發(fā)展，就要研究企業(yè)的管理人員，如果管理人員推不動，企業(yè)要想發(fā)展也很難。解決激勵機(jī)制問題，就是要最大程度地發(fā)揮企業(yè)管理人員的能力，使他們不停地?zé)òl(fā)出創(chuàng)新創(chuàng)造能力，推動企業(yè)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　黃山毛峰好，究竟怎么好？

　　地域品牌讓人概念不清

　　“在做強(qiáng)做大紹興黃酒產(chǎn)業(yè)時，紹興人必須要注意一個問題，即要處理好區(qū)域品牌和企業(yè)品牌的關(guān)系。”一位專家在論壇上提出，往往有集群產(chǎn)業(yè)的地方，政府十分喜歡打地域品牌，這其實(shí)是一個誤區(qū)。

　　“黃山毛峰很有名，但對于黃山毛峰好究竟怎么個好，誰也說不清。因?yàn)辄S山毛峰有幾十元到上千元不等的價格，所以地域品牌是假的。集群產(chǎn)業(yè)中要有自己的代表品牌，即企業(yè)自己的品牌，只有發(fā)展了企業(yè)獨(dú)特的品牌，才能帶動區(qū)域品牌發(fā)展。紹興黃酒是區(qū)域品牌，古越龍山(8.86,0.08,0.91%)、會稽山、塔牌、女兒紅是企業(yè)品牌，古越龍山等品牌打響了，人們才明白什么是紹興黃酒。”一位專家在論壇上這樣告誡說。

　　紹興黃酒產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展？要解決的問題很多，不僅僅是體制問題、激勵機(jī)制問題、品牌營銷問題，還有商業(yè)模式、營銷機(jī)制、產(chǎn)品創(chuàng)新、價格創(chuàng)新、人力資源、媒體戰(zhàn)略等諸多問題。專家們認(rèn)為，紹興黃酒產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，不能老是沉醉在自己的優(yōu)勢上自鳴得意，而是要跳出黃酒的圈子思考自己的發(fā)展問題。