功能飲料打著增強機體防御力、預防疾病、促進健康的旗號，迎合了人們追求時尚、健康的生活方式的需求，近年來在飲料市場上異軍突起，頗受消費者歡迎。但卻沒有多少消費者知道，這類特殊飲料的好口感和所謂的健康功能全部來自于食品添加劑。雖然已經批準應用于飲料的添加劑有上百個品種，包括各種維生素、礦物質(鈣鎂鐵銅錳等)、氨基酸(牛磺酸、賴氨酸等)以及麥芽糖醇、木糖醇等具有特殊功能的甜味劑以及增稠劑。但這些添加劑大多是人工合成的，真正的天然添加劑不僅數量較少，而且價格較高。目前市場上的飲料添加劑還是多以人工合成的為主。不同的飲料添加劑適合不同的人群，功能性飲料并非所有人都能喝。

　　比如運動型功能飲料就不適合老人和小孩攝入。服用此類飲料的前提是大運動量后大量消耗體力，體內礦物質和維生素消耗過快。通過喝含有較多糖分、水溶性維生素以及鈉、鎂、鉀、鈣等礦物質的運動型功能飲料能有效補充礦物質和維生素，以達到迅速恢復體能的目的。如果沒有做過任何運動就大量飲用此類飲料，體內維生素補充過多，反而有可能造成維生素中毒。另外，腎病患者、糖尿病患者也不適于飲用功能性飲料。商家不標明適用人群反而大肆炒作所謂功能飲料的健康概念，實在有誤導消費者之嫌，管理部門應該對此進行適當干預。

　　而更令人擔心的就是功能飲料中使用的添加劑是否合法，添加劑的含量是否控制在人體可接受的范圍，其配方是否科學合理。從境外紅牛功能飲料發現可卡因一事來看，這些擔心顯然并非多余。

　　《食品安全法》規定任何食品添加劑目錄外的物質都不能使用。但從目前情況看，顯然并非所有的功能飲料都經過了有關部門的嚴格檢驗，更多的還是靠相關廠家的自我把關，這顯然不能令消費者放心。有關部門在對國內銷售的紅牛功能飲料的原料及產品進行檢測的同時不妨對其他的功能飲料也進行同樣的檢測，早日給消費者一個放心的答案。畢竟我們不可能都象專家建議的那樣，為了預防萬一，只是喝水而不喝任何飲料。