HPP技術揭秘：600MPa高壓優勢所在

原理：用壓力“壓碎”微生物，而非高溫

HPP技術的核心秘密藏在600MPa超高靜水壓力中。這一壓力能直接作用于包裝后的食品，通過破壞微生物的細胞膜和酶系統等，高效滅活沙門氏菌、李斯特菌等病原體。整個過程無需加熱或化學添加劑，徹底避免了傳統工藝對營養和風味的破壞。

關鍵數據：

• 滅菌率 >99.999%(5-log)，完全滿足美國FDA的Juice HACCP法規要求。

• 冷榨果汁保質期從30天延長至120天，維生素C保留率超90%。

三大行業痛點，HPP如何破解

• 安全與營養的“二選一”困局：傳統熱處理損失30%以上營養，冷榨工藝易滋生微生物。HPP技術實現“魚與熊掌兼得”。

• 防腐劑依賴癥：即食肉制品無需亞硝酸鹽，保質期仍可達45天，李斯特菌滅活率>99.999%。

• 生食安全隱患：寵物食品生鮮滅菌難題被攻克，營養物質高效保留，沙門氏菌零檢出。

QIF 600L：一臺設備如何改寫HPP行業規則

如果說HPP技術是“矛”，那么QIF 600L就是Quintus為食品行業打造的“終極武器”。這臺在FBIF 2025上國內首發的設備，用三項硬核創新重新定義了生產效率的天花板。

效率革命：單小時產能突破4噸

• ·600升超大腔體：18.5英寸(47厘米)腔體，產能高達4150公斤。

• ·模塊化增壓器：支持12個增壓單元，快速增壓至600MPa。

• ·智能云端管理：通過SmartPress系統實時監控壓力、溫度，預測維護周期，減少非計劃停機時間

安全與回報：鋼絲纏繞技術的“雙重保障”

• ·零安全事故記錄：獨家專利的鋼絲纏繞壓力容器技術，歷經30多年驗證，全球160+臺設備。

• ·投資回報率行業領先：設計壽命超20 年，投資回報期極短。

*其他機型

QIF 150L - 小規模生產

QIF 400L - 中大規模生產

一場展會，一個時代的開始

FBIF 2025的聚光燈下，Quintus用HPP技術向行業證明：食品安全、營養保留與高效生產并非不可兼得。隨著QIF 600L等設備的普及，食品加工正邁向“零添加、長保質、高效益”的新紀元。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播更多信息之目的，如有侵權行為，請第一時間聯系我們修改或刪除，多謝。