科研創(chuàng)新是推動乳品營養(yǎng)與健康領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展的核心動力。君樂寶多年來積極與國內(nèi)外知名院校和科研機構(gòu)展開深度合作,共同建立起一個擁有1000余株乳酸菌的菌種庫,為君樂寶的研發(fā)工作提供堅實的基礎(chǔ),更為其打破國外技術(shù)壟斷,研發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的菌種和產(chǎn)品創(chuàng)造了有利條件。例如,君樂寶成功研發(fā)的副干酪乳酪桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑,就是其在科研創(chuàng)新方面的杰出成果。

在嬰幼兒營養(yǎng)領(lǐng)域,君樂寶匯聚全球頂尖的專家團隊,全面啟動生命早期1000天營養(yǎng)健康研究,旨在通過科學(xué)的方法,為嬰幼兒提供更加精準、全面的營養(yǎng)支持。此外,君樂寶還積極投資科研基礎(chǔ)設(shè)施,2021年,公司投資5億元打造的科學(xué)營養(yǎng)研究院正式投入使用,其采用多學(xué)科整合和多方位聯(lián)合的“產(chǎn)學(xué)研”一體化研究模式,旨在破解全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)瓶頸,加速科技成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用。

為進一步推動乳品營養(yǎng)與健康領(lǐng)域的發(fā)展,君樂寶在2024年攜手8位頂尖院士、教授和專家,共同成立“君樂寶乳業(yè)集團營養(yǎng)專家委員會”。委員會的成員包括中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心總顧問 陳君石,中國工程院院士、食品科學(xué)專家 任發(fā)政,上海交通大學(xué)教授、中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長 蔡威,中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所研究員 楊曉光,上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院主任醫(yī)師盛曉陽,國家兒童醫(yī)學(xué)中心消化專科聯(lián)盟副主任委員徐樨巍,北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授張玉梅,以及江南大學(xué)食品學(xué)院教授、中國標準化專家委員會委員 王興國。委員會的成立,能夠為行業(yè)發(fā)展決策提供極具價值的意見建議,共同推動營養(yǎng)學(xué)界、乳制品行業(yè)更好發(fā)展。

在科研創(chuàng)新與專家團隊的雙重助力下,君樂寶在乳品營養(yǎng)與健康領(lǐng)域取得豐碩成果。截至目前,公司已獲得214項授權(quán)專利,51項科技成果轉(zhuǎn)化,省部級以上科技獎勵16項,國際大獎6項。同時推出多款具有創(chuàng)新性的乳品,其中,采用INF0.09秒超瞬時殺菌技術(shù)的悅鮮活鮮牛奶,迅速成為高端鮮奶第一品牌;零添加蔗糖的簡醇酸奶深受消費者喜愛,成為零添加蔗糖酸奶第一品牌。君樂寶嬰幼兒奶粉、低溫酸奶、低溫鮮奶等重點產(chǎn)品的市占率在國內(nèi)名列前茅。

秉持“成為中國營養(yǎng)健康食品企業(yè)領(lǐng)先者”的企業(yè)愿景,君樂寶持續(xù)加大科研投入,深化與國內(nèi)外科研機構(gòu)的合作,不斷提升自身的科研實力和創(chuàng)新能力,推出更多符合消費者需求的健康產(chǎn)品和服務(wù),為人類的健康事業(yè)貢獻更多力量。

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