據農業農村部統計，目前，全國蔬菜在田面積1.06億畝，同比增加90萬畝，仍處于年內較高水平，穩產保供有基礎。目前，各地加強應對措施，全力保障市民的“菜籃子”穩定供應。

　　山東省蘭陵縣常年蔬菜種植面積120萬畝，總產量500萬噸。在蘭陵向城鎮的蔬菜種植基地，縣農技人員正在查看大棚黃瓜長勢，從病蟲害防治、肥水管理、通風降溫等方面提出指導方案，幫助菜農加強大棚蔬菜管理。

　　湖南汝城縣是生姜生產大縣，這幾天，當地農技人員正指導農戶給正處于塊莖膨大期的小黃姜進行拆除遮陽棚、田間培土施肥作業。預計2024年，姜產量將超13萬噸，這些姜及加工產品約70%將供應粵港澳地區。

　　各地加大蔬菜調貨力度 保證充足供應

　　首衡高碑店國際農產品交易中心是京津冀地區最大的農產品交易市場。每天這里有3000多噸凈菜沿著高效便捷的物流網絡，直達北京市民的餐桌。

　　在山東章丘，當地加大本地菜的生產力度，采摘完后再抓緊補種，在品種的選擇上選種速生的葉菜。

　　在河南商丘梁園區，當地4.2萬畝辣椒進入采摘最佳期。村民趁著晴好天氣，抓緊采摘及時供應市場。

　　目前，農業農村部進一步壓緊壓實“菜籃子”市長負責制。督促指導各地特別是大中城市抓好穩產保供工作，根據市場形勢做好產品調運，保證充足供應、價格穩定。

　　預冷儲藏運輸 確保蔬菜新鮮供應

　　蔬菜采摘后，儲藏和運輸是重要的一個環節。立秋后，面對持續的高溫悶熱天氣，多地采取一系列有效措施，確保市民的夏日餐桌始終保持新鮮蔬菜的供應。

　　上午8時，在湖北枝江至喜蔬菜合作社的絲瓜地里，農戶們正在忙碌地采摘絲瓜、黃瓜、苦瓜等蔬菜，摘好的蔬菜被迅速送往合作社的打包間打包。

　　在江蘇淮安高堰村的綠色蔬菜種植基地里，村民們正冒著高溫搶收成熟的西藍花和紫甘藍。砍下帶柄的花球，整齊碼好裝箱，統一運到冷庫進行預冷。基地每天向全國各地發送西藍花和紫甘藍十多萬斤。

　　在河北邯鄲市肥鄉區，當地各涉農部門積極發揮統籌協調作用，全力搭建銷售平臺，廣泛拓展銷售渠道，確保蔬菜能夠及時、順暢地推向市場。并為全區3萬多戶菜農購置農業保險，徹底消除了菜農的后顧之憂。

　　中國蔬菜流通協會市場分析師王曉甜介紹，在流通運輸的過程當中，要用冷鏈進行低溫保鮮運輸。隨著秋季的到來，蔬菜的供應量會穩定持續增加，價格也會回歸到一個合理區間范圍之內。

　　 轉自：央視網