到2025年，新疆將力爭(zhēng)培育形成1個(gè)產(chǎn)值超50億元、1個(gè)產(chǎn)值超百億元的奶業(yè)集群，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值將達(dá)300億元。10月22日，烏魯木齊市舉行的新疆奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員大會(huì)暨新疆奶業(yè)發(fā)展交流會(huì)透露了上述目標(biāo)。

　　目前，新疆共有乳品加工企業(yè)74家，日加工設(shè)計(jì)能力6600噸，實(shí)際日加工量2080噸，已形成天潤(rùn)、西域春、新農(nóng)、瑞源等10余個(gè)主要品牌，且擁有中國學(xué)生飲用奶奶源基地25個(gè)，中國學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)7個(gè)。

　　“從實(shí)際情況來看，新疆奶業(yè)無論是從消費(fèi)水平還是產(chǎn)量及品類方面來說，尚存很大發(fā)展空間。”自治區(qū)奶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、自治區(qū)畜牧科學(xué)院飼料研究所研究員郭同軍在會(huì)上說。

　　2023年全疆乳制品產(chǎn)量88.3萬噸，主要以液態(tài)奶為主，品類以純牛奶為主導(dǎo)。根據(jù)發(fā)展目標(biāo)，到2025年，全疆荷斯坦牛存欄達(dá)到50萬頭，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到65%以上，成年母駝存欄達(dá)到22萬峰，奶類總產(chǎn)量將達(dá)到300萬噸。

　　按照自治區(qū)優(yōu)質(zhì)畜（禽）產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)發(fā)展規(guī)劃，新疆將主攻牛奶產(chǎn)業(yè)，因地制宜壯大駝奶等特色奶業(yè)，推進(jìn)奶畜標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，創(chuàng)新乳品研發(fā)，加快品牌創(chuàng)建和市場(chǎng)開拓，壯大龍頭企業(yè)，不斷推動(dòng)新疆奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　牛奶產(chǎn)業(yè)加工布局將主要開展高端液態(tài)奶、奶啤、嬰幼兒配方乳粉、乳清粉生產(chǎn)，同時(shí)開發(fā)奶酪、黃油等干乳制品及含乳冷飲等休閑乳制品。駝奶產(chǎn)業(yè)加工布局將在福海縣、呼圖壁縣、烏魯木齊市、哈密市和柯坪縣等地展開，重點(diǎn)開發(fā)和生產(chǎn)駝酸乳、奶片、奶酪、巴氏液態(tài)乳、奶粉等產(chǎn)品。

　　自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧局二級(jí)調(diào)研員薛靜介紹，在政策支持方面，新疆將重點(diǎn)支持奶畜家庭牧場(chǎng)等新型經(jīng)營主體，對(duì)荷斯坦奶牛存欄2000頭以上的經(jīng)營主體，每?jī)粼?頭補(bǔ)貼2000元；對(duì)飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛、選用優(yōu)秀種公牛凍精配種并擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）年內(nèi)新增犢母牛，每頭補(bǔ)貼不超過1500元。（記者馬帛宇）

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