本以為水果營(yíng)養(yǎng)高、熱量低，是理想的減重食品，卻沒(méi)想到越吃越“虛”，這究竟是為什么呢?綠瘦營(yíng)養(yǎng)師為大家講解。

為什么水果當(dāng)晚餐，會(huì)越吃越“虛”?

在忙碌一天后，身體疲憊，急需足夠的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充白天消耗的能量。晚餐作為一天里最后的一頓飯，對(duì)人體有著至關(guān)重要的影響。一頓合格的晚餐應(yīng)注意食物種類的多樣性，確保能夠攝入各種營(yíng)養(yǎng)素來(lái)維持身體的正常運(yùn)作。

水果雖然膳食纖維含量高且富含多種維生素、礦物質(zhì)，但它也依然不符合晚餐的標(biāo)準(zhǔn)。首先，水果中的碳水化合物含量相對(duì)較低，不能滿足人體對(duì)碳水化合物的需求;其次它蛋白質(zhì)和脂肪含量較少，不能滿足人體對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸的需求。長(zhǎng)期缺乏蛋白質(zhì)和脂肪可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、免疫力下降等問(wèn)題;最后水果中含有較多的果糖和膳食纖維，晚餐時(shí)大量食用水果可能導(dǎo)致消化不良、胃腸不適等問(wèn)題。

其實(shí)吃水果這件事本就沒(méi)問(wèn)題，但是吃水果不能代替晚餐，因?yàn)橥聿托枰ＷC營(yíng)養(yǎng)均衡，包括適量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)素，以滿足人體對(duì)全面營(yíng)養(yǎng)的需求，但水果明顯并不符合這個(gè)條件。因此，綠瘦營(yíng)養(yǎng)師建議大家可以在晚餐中適量食用水果，但別把水果當(dāng)晚餐。

水果這樣吃更健康!

雖然水果不能代替晚餐，但作為低熱量、高膳食纖維的食物，水果在減重期間還是占有一定的地位的。綠瘦營(yíng)養(yǎng)師跟大家分享水果的正確吃法。

1、攝入要適量

根據(jù)中國(guó)膳食指南，成年人一天攝入水果量約為200克～400克。

2、種類要多元化

水果種類多元化，更有利于攝取不同的維生素、礦物質(zhì)及抗氧化劑等。蔬果主要有綠、橙、黃、紅、紫藍(lán)和白五種顏色，不同顏色的水果也有不同的營(yíng)養(yǎng)，比如橙色的橙子含有胡蘿卜素，紅色的番茄含有番茄紅素。大家可以根據(jù)自身需求選擇不同種類水果，也可以根據(jù)季節(jié)選擇時(shí)令水果。

3、代替小零食

如果在兩餐之間餓了，可用水果代替餅干、薯片等高熱量小零食，既可以提高飽腹感，又可以減少高熱量食物的攝入。

4、餐前吃水果

比起餐后吃水果，綠瘦營(yíng)養(yǎng)師更建議大家餐前吃水果，一來(lái)有助于減少正餐分量，二來(lái)避免餐后吃水果增加腸胃負(fù)擔(dān)。

水果當(dāng)晚餐的做法固然不可取，但是水果營(yíng)養(yǎng)高，大家還是可以適當(dāng)攝入喔!

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