艾媒咨詢?nèi)涨鞍l(fā)布《2021年中國特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）。《報(bào)告》顯示，中國特醫(yī)食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從2016年的25.9億元增至2020年的77.2億元，擴(kuò)大了約3倍，預(yù)計(jì)2021年將增至100.1億元。未來，在人口老齡化、下游需求不斷加大及醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科建設(shè)發(fā)展等多重因素的驅(qū)動(dòng)下，特醫(yī)食品憑借其在臨床營(yíng)養(yǎng)支持中不可替代的作用，市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大。

　　多方因素驅(qū)動(dòng) 國內(nèi)外市場(chǎng)規(guī)模增速明顯

　　特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（以下簡(jiǎn)稱“特醫(yī)食品”）是指為滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品，包括適用于0月齡至12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

　　在全球市場(chǎng)方面，《報(bào)告》顯示，2014—2018年，全球特醫(yī)食品市場(chǎng)規(guī)模從583億元上升到739億元，且2015年后增速平穩(wěn)，均在6%左右。隨著全球人口老齡化趨勢(shì)的加劇，特醫(yī)食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大，且有望在近幾年突破千億。

　　在中國市場(chǎng)方面，特醫(yī)食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。2020年疫情的爆發(fā)使得提高免疫力的食品和功能性食品受到市場(chǎng)歡迎，因而特醫(yī)食品市場(chǎng)規(guī)模增速明顯上揚(yáng)。《報(bào)告》預(yù)計(jì)，中國特醫(yī)食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)2021年將增至100.1億元。但業(yè)內(nèi)專家同時(shí)提醒，中國只有1.6%的營(yíng)養(yǎng)不良患者在食用特醫(yī)食品，與美國65%相比仍有較大的差距。

　　中資企業(yè)優(yōu)勢(shì)凸顯 國內(nèi)獲批產(chǎn)品占據(jù)市場(chǎng)半壁江山

　　從目前來看，我國對(duì)特醫(yī)食品采取注冊(cè)制，政策監(jiān)管十分嚴(yán)格，要求特醫(yī)食品企業(yè)具備獨(dú)立的生產(chǎn)線，在生產(chǎn)能力、研發(fā)能力、檢驗(yàn)?zāi)芰ι隙加休^高的要求。

　　從企業(yè)情況來看，截至2021年7月19日，中國特醫(yī)食品相關(guān)企業(yè)共有954家，其中在業(yè)、存續(xù)的企業(yè)為864家，占所有有關(guān)企業(yè)的90.57%。而就地區(qū)分布情況來看，廣東省的相關(guān)企業(yè)最多，達(dá)到129家，其次為山東省，達(dá)到107家。截至2021年6月，國內(nèi)市場(chǎng)共有29家企業(yè)獲得特醫(yī)食品注冊(cè)證書，其中雀巢、雅培占第一梯隊(duì)，旗下分別擁有11款、8款特醫(yī)食品。雅培方面，包含2款全營(yíng)養(yǎng)配方食品以及6款嬰配類配方食品。嬰配類中占比最大的是早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方食品，有3款產(chǎn)品；其次，乳蛋白水解配方有2款，母乳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑有1款。

　　與此同時(shí)，國內(nèi)獲得注冊(cè)證書的企業(yè)為22家，中資企業(yè)圣元以5款產(chǎn)品獲批數(shù)位列第三。而從獲批產(chǎn)品數(shù)目上看，國內(nèi)產(chǎn)品占比52.9%，獲批數(shù)量已實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品的趕超，可見中資企業(yè)優(yōu)勢(shì)逐漸突出。

　　補(bǔ)齊營(yíng)養(yǎng)教育短板 拓展多元化銷售渠道

　　由于，特醫(yī)食品在我國發(fā)展的歷史較短，且該產(chǎn)品需要在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用，因而社會(huì)認(rèn)知度會(huì)受到一定的限制。《報(bào)告》顯示，14.2%的受訪者表示對(duì)特醫(yī)食品非常了解，48.8%的受訪者表示大致了解，此外剩下的37%的受訪者對(duì)特醫(yī)食品的認(rèn)知度較低。

　　而在行業(yè)限制因素方面，超過5成消費(fèi)者認(rèn)為，社會(huì)認(rèn)知度低是限制特醫(yī)行業(yè)的主要因素，其次是缺少專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)，占比48.8%。

　　艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著居民收入水平的提升，公眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的需求提升，但科普不足和營(yíng)養(yǎng)教育是妨礙特醫(yī)食品發(fā)展的重要因素，因而加快特醫(yī)食品在臨床和公眾中的普及將會(huì)是行業(yè)各方亟須解決的問題。

　　現(xiàn)階段，中國特醫(yī)食品銷售渠道多集中在三級(jí)和二級(jí)醫(yī)院，患者需在醫(yī)生處方形式及臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下合理使用特醫(yī)食品。相比之下，美國等部分發(fā)達(dá)國家實(shí)施特醫(yī)食品審批制度備案制，除醫(yī)院外，特醫(yī)食品產(chǎn)品還被準(zhǔn)許在社會(huì)藥店、康復(fù)中心、超市等場(chǎng)所銷售。

　　《報(bào)告》指出，隨著國家分級(jí)診療制度的實(shí)施，社區(qū)醫(yī)院在慢性病治療與管理中扮演重要角色，營(yíng)養(yǎng)治療是慢病管理的重要內(nèi)容。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，未來，在中國大健康市場(chǎng)以及慢病管理的不斷規(guī)范下，特醫(yī)食品銷售渠道將向社區(qū)醫(yī)院、社會(huì)藥店以及線上渠道等拓展。（朱美喬 綜合整理）

　　 轉(zhuǎn)自：中國食品報(bào)