近日，《贛州市2021年食品安全監(jiān)督工作計(jì)劃》出臺(tái)，我市將從突出重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管、開(kāi)展重點(diǎn)環(huán)節(jié)整治、提升技術(shù)支撐能力、強(qiáng)化食品風(fēng)險(xiǎn)管控、推進(jìn)食品安全社會(huì)共治等方面，加強(qiáng)從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程監(jiān)管，大力推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建，不斷增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感。

　　根據(jù)工作計(jì)劃，在突出重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管方面，我市將持續(xù)做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，認(rèn)真排查整治土壤污染，嚴(yán)把糧食質(zhì)量安全關(guān)、全面推行禽類(lèi)集中屠宰、加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。我市將對(duì)直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員和監(jiān)管人員定期開(kāi)展核酸檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)新冠病毒疫苗“應(yīng)接盡接”；推動(dòng)各縣(市、區(qū))主城區(qū)取消集貿(mào)市場(chǎng)活禽交易，實(shí)施禽類(lèi)集中屠宰、集中檢疫、冷鮮上市；開(kāi)展牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)瘦肉精排查專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)，深入推進(jìn)獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)。

　　同時(shí)，我市將開(kāi)展種養(yǎng)環(huán)節(jié)“治違禁促提升”行動(dòng)、食品生產(chǎn)質(zhì)量提升行動(dòng)、“三小”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)、餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)、餐飲具集中消毒服務(wù)單位專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)、保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)清理整治行動(dòng)、“昆侖2021”行動(dòng)，并提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力、智慧監(jiān)管能力和信用監(jiān)管能力。此外，我市將從建立風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制、強(qiáng)化抽檢監(jiān)測(cè)力度、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等方面強(qiáng)化食品風(fēng)險(xiǎn)管控；將從實(shí)施“雙安雙創(chuàng)”行動(dòng)、加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、加強(qiáng)食品安全宣傳等方面推進(jìn)食品安全社會(huì)共治。