2020年的餐飲業，經歷過上半年疫情的大考后，下半年逐漸恢復有序經營，并在10月份實現全國餐飲營收由負轉正。企查查數據顯示，目前我國共有餐飲相關企業960.8萬家，2020年全年注冊量達到236.4萬家，同比增長25.5%，其中四季度新增企業70萬家。與此同時，全年注銷、吊銷量達到32.1萬家，同比下降54.8%。從地區分布來看，目前廣東省是我國餐飲相關企業最多的省份，共計109.6萬家，江蘇、浙江分別以66.3萬家、63.1萬家位列二三位。

　　2020年注冊量同比增長25.5%，四季度新增70萬家

　　我國餐飲相關的企業注冊量一直保持增長趨勢。企查查數據顯示，2017年注冊量首次突破百萬，達到122.3萬家，同比增長了44.2%。2019年，餐飲企業的注冊量是188.1萬家，同比增長29.5%。2020年，盡管餐飲業受到疫情暴發的沖擊，但隨著外賣服務增長強勁、城市化率提高、數字化平臺及科技發展，我國餐飲業依然持續強勁增長，全年注冊量達到236.4萬家，同比增長了25.5%。

　　從季度數據來看，企查查數據顯示，2020年第一季度，我國餐飲企業注冊量為27.6萬家，同比下降13.5%。第二季度注冊量反彈至66.1萬家，環比增長了139.5%。三四季度注冊量分別為72.5萬家、70.0萬家，均呈現同比增長的趨勢。

　　注銷吊銷量同比下降54.8%，四季度破10萬家

　　從近十年餐飲企業的注銷吊銷量來看，企查查數據顯示，2017年開始注銷吊銷量急劇增多，2018年和2019年是相關企業注銷吊銷的高峰期，其中2019年共注銷吊銷71.0萬家企業，同比增長了23.5%，是過去十年中注銷吊銷最多的一年。2020年注銷吊銷量是32.1萬家，同比下降54.8%。

　　正如餐飲行業“開得快倒得也快”的定律一樣，新注冊的企業多，注銷、吊銷的企業也隨之增多。企查查數據顯示，2020年三四季度也是餐飲相關企業注銷吊銷量的高峰期，其中三季度達到8.2萬家，四季度突破10萬家，達到10.9萬家。

　　企查查分析師認為，由于疫情的隔離封鎖等因素影響，2020年企業注銷或吊銷的流程在很大程度上受到延誤，實際上陷入經營困境的餐飲企業數量，要比紙面上所呈現的注銷吊銷量多一個等量級。

　　廣東江蘇浙江排名前三，87%企業注冊資本低于100萬

　　從地區分布來看，企查查數據顯示，我國餐飲相關企業大多分布在廣東、江蘇、浙江、河南等地。其中廣東省企業數量排全國第一，目前共109.6萬家企業。江蘇省排名第二，共66.3萬家。浙江省位列第三，有63.1萬家企業。河南省的企業量目前也超過了60萬家，排名第四。此外，入圍餐飲企業量前十名的地區中，山東、四川、陜西、湖北的企業量均超過了40萬家，貴州和安徽的企業量超過了35萬家。

　　從企業規模來看，企查查數據顯示，目前注冊資本在100萬以內的餐飲企業數量最多，有839.3萬家，占比總量的87%。其次是注冊資本在100萬-500萬之間的企業，有66.3萬家，占比7%。企業注冊資本在500萬以上的餐飲企業最少，共54.3萬家，占比6%。

　　 轉自：新京報