在廣州北部花都區赤坭鎮纏崗村山前大道旁的桑園里，市民甘先生陪著3歲的女兒做著趣味小實驗：將準備好的桑果放入實驗盒，用滴管吸三滴化學試劑在桑果上，桑果逐漸變小，盒子里流出深紫色的汁液。這就是桑果提取出的色素了。小姑娘興奮地用自己提取到的色素，為畫板上的葡萄描上顏色。

　　這是近日廣州寶桑園第16屆桑果節開幕式上的一幕。健康科普學習與現代農業體驗正成為廣州鄉村旅游的新熱點。開幕當天，2000多廣州市民聚集在占地800畝的桑園里，感受了不一樣的體驗。

　　“我也是第一次知道，桑葉可食用，并且還具有降血壓的效用。”甘先生說，在桑園里家長和孩子可以體驗抽絲、紡織、提取桑果色素等了解桑蠶文化，也可以在“桑果野戰場”上娛樂放松。疫情期間不能異地旅游，有這樣一個地方很不錯。

　　詩經《七月》有言：“七月流火，八月萑葦。蠶月條桑，取彼斧斨，以伐遠揚，猗彼女桑。”桑樹在中華歷史文化中源遠流長，種桑養蠶更成就了聞名世界的絲綢之路。但隨著時代的發展，種桑養蠶在日漸少為人知。

　　隨著新一輪科技的發展和鄉村振興的推進，千年桑蠶聞名再度煥發活力。廣東省農科院蠶業與農產品加工研究所所長徐玉娟說：“我們研究發現桑果、桑葉和蠶都有很多作用，不再僅僅是種桑養蠶，而是種桑養人、養生、養生態。”

　　據徐玉娟介紹，近年來廣東以高科技賦能于現代農業及農產品加工制造業，已經大幅提升了桑蠶的產業價值。而高科技農業與旅游業的結合，可以為文旅產業提供厚實的技術成果和物質基礎，還能使桑蠶文化為人們所熟悉，充分發揮桑蠶產業價值。

　　“寶桑園作為農業科普教育示范基地和農科精品景區，在‘農旅融合’方面走出了新路子，也在‘科旅合一’上跨出了一大步。”參加開幕式的廣東省科技廳引進智力管理處調研員梁麗娟說。

　　加快農業產業發展，是鄉村振興的基礎。廣州市花都區政府負責人說，花都正探索科普推廣與原生態文旅經營相結合，圍繞桑蠶進行創意開發，發掘農業的多種功能，讓鄉村資源優勢變為經濟優勢。2019年，花都觀光農業等主要旅游景區（點）共接待游客745.16萬人次，增長56.3%。（劉漢能）

　　 轉自：新華網