19日，國務院新聞辦舉行新聞發布會。國家衛生計生委副主任金小桃出席介紹了《國民營養計劃（2017-2030）》（以下簡稱《計劃》）有關情況并答記者問。他表示，產業發展是《計劃》落實的關鍵。

　　金小桃表示，《計劃》將于7月13日發布。目前國家衛生計生委（以下簡稱“衛計委”）按照中央要求，正在制定落實方案。據介紹，《計劃》的實施將開創大營養、大健康、大融合、大發展的國民營養健康工作新局面，因此明確了四個堅持。

　　一是堅持以問題為導向，突出食品安全基礎上的營養，針對國民營養健康與食品安全問題交織，營養不足與過剩并存，營養失衡增加健康風險，帶來疾病譜的變化；二是堅持以目標為導向，在解決貧血、生長發育遲緩、肥胖等傳統營養問題的基礎上，提出了2020年和2030年工作目標。三是堅持以需求為導向，提供個性化服務，提升國民的獲得感；堅持以創新為導向，充分應用大數據和信息化，助力營養健康產業和各項工作的蓬勃發展。

　　《計劃》將促進健康、營養產業升級

　　健康缺少不了營養，營養是健康最重要的物質基礎。金小桃表示，食品安全和營養健康產業的發展已納入健康產業發展的重要部分。營養產值將大幅提升。

　　據專家預測，到2035年左右，健康產業價值將會達到17萬億美元。以當時的比價來看，可以達到在百萬億（人民幣）左右。屆時將有可能會占據GDP的一半。在健康產業發展的推動下，《計劃》所提出的營養產業的發展，也會占有其中的很大份額。

　　《計劃》注重現代科技和新發展理念對營養工作的引領和推動，加快農業、食品加工業和餐飲業向營養型轉化，促進產業升級和營養健康工作的創新發展。以全息數字人為模型，推動“營養健康+互聯網”服務，實現科技引領下的精準智慧營養行動，實現供給水平和消費升級，推動營養工作的能力、水平以及群眾獲得感等方面的大發展，形成營養健康工作的全新格局。同時會提高醫療服務水平的精準度和個性化。

　　金小桃強調，在政府引導的情況下，還要注重政府、市場和社會三者互動。另外，各級政府、各界學會協會和所有關注國民營養健康的社會團體、社會主體，通過社會互動以后，才能把國家的要求、政府的部署以及市場的信號傳遞給全社會，從而形成一種社會互動共同建設和開放共享的好局面。

　　“在投資和促進發展健康產業和營養產業方面，現在形勢也非常好，許多企業在面臨結構調整、新常態下、經濟新動能增長的情況下，已經把更大的熱情、關注投入到健康產業和營養健康產業。我覺得各方面匯聚力量后，一定會出現一個嶄新的局面。”

　　落實《計劃》須普及知識、培養人才

　　目前，我國營養健康人才非常匱乏。隨著我們國家經濟發展和社會進步以及人民生活水平的提高，對各方面的人才都提出了巨大需求。營養和健康管理人才是當前貫徹計劃和行動方案的一個非常重要的方面。

　　金小桃對此提出了幾項措施。首先，貫徹落實好國務院關于“放管服”的工作。在食品檢驗和指導領域，目前國務院分七批取消了434項執業資格。而對于營養師這類營養健康專業人才則要加強培訓。對工程師、營養師、高級營養師這類專業技術職務資格人才的職稱需要人社部、教育部、國家衛生計生委和其他部委共同發力抓好教育培訓等相關計劃，爭取有一大批這樣的人才適應《計劃》落實和未來營養健康工作需求。

　　衛計委將和人社部共同努力，力爭解決執業資格范圍內的營養師、健康管理師只經過短期培訓，拿證在社會上招搖的情況。

　　同時，衛計委還將做好中國國民的營養知識、健康知識普及以及能力水平建設等工作，提高消費者日常的營養健康知識水平。