“十三五”時期是我國全面建成小康社會的決勝期，是廣東省實現“三個定位、兩個率先”目標的關鍵期，也是全面建立嚴密高效、社會共治的食品藥品安全現代治理體系的重要機遇期。近日，經廣東省人民政府同意，省食品藥品監督管理局、省發展改革委聯合印發了《廣東省食品藥品安全“十三五”規劃（2016-2020年）》（以下簡稱《規劃》），以貫徹“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”為主線，為群眾飲食用藥安全構筑了強有力的防護體系。

　　《規劃》對“十三五”時期廣東省食品藥品安全工作提出了哪些目標和任務？如何有力保障人民群眾飲食用藥安全？14日，廣東省食品藥品監督管理局局長、黨組書記，省食安辦主任駱文智對《規劃》進行了權威解讀。

　　亮點之一：全過程監管，建立食品藥品安全責任體系

　　當前廣東食品藥品安全形勢穩定向好，但監管體制有待完善，生產經營“小散亂”、食藥材源頭污染等問題仍存在。

　　對此，駱文智表示，《規劃》對“食品從農田到餐桌”、藥品醫療器械從實驗室到醫院”提出全過程監管、全鏈條追溯等要求，嚴格落實食品藥品生產、經營、使用、檢測、監管等各環節安全責任。

　　在上游環節，《規劃》提出，嚴格落實從食用農產品種植養殖、食品生產、食品經營、食品餐飲等環節安全責任。尤其是要狠抓農藥、獸藥、化肥、飼料等農業投入品監管，加強農業投入品生產和經營監管，完善食用農產品產地準出與市場準入銜接機制，推行食用農產品質量安全可追溯制度。

　　《規劃》還提出支持食用農產品批發市場設立檢測室，對入市銷售的食用農產品進行抽樣檢驗。同時，繼續推行餐飲服務食品安全量化分級管理、餐飲示范工程和“明廚亮灶”工作，到“十三五”期末，獲證餐飲服務單位將全面推行“明廚亮灶”，并在全省范圍內開展“創A滅C”行動。

　　一切成敗在于抓落實。駱文智告訴羊城晚報記者，廣東已通過建立食品藥品安全責任體系，督促落實生產經營主體責任、黨委政府屬地責任和職能部門監管責任。

　　亮點之二：建系統工程，用先進技術提高專業監管能力

　　“十二五”時期，廣東在食品藥品風險評估、監測和通報、查處等方面取得顯著成效。采訪時，面對這份成績單，駱文智卻坦言，與公眾期待還有一定距離。

　　他認為，讓監管“跑”在風險前面，讓成果對接百姓期待，加強食品藥品安全監管只有起點，沒有終點。

　　廣東作為食品藥品產業大省，食品藥品生產經營單位約110萬家，居全國首位。面對如此情況，監管任務可想而知。

　　為此，《規劃》圍繞“技術裝備先進精良、隊伍素質專業過硬、監管能力科學高效”，以重點建設工程為抓手，提高專業監管能力。

　　首先是檢驗檢測能力提升建設工程，建立以省級檢驗檢測機構為龍頭，地市級和區域性檢驗檢測機構為骨干，縣（市、區）級檢驗檢測機構為基礎，鄉鎮（街道）派出機構快速檢測室為網底，第三方檢驗檢測機構和企業自檢機構為補充的檢驗檢測體系。

　　其二是“智慧食藥監”建設工程，創新監管模式，提高監管效能，建成省級食品藥品監管數據中心以及覆蓋省、市、縣（市、區）、鄉鎮（街道）四級食品藥品監管部門的統一信息網絡，形成互聯互通、信息共享、業務協同、統一高效的信息化系統。