同時,隨著喂養方式和消費習慣的改變,尤其是逐漸從“隔代喂養”轉變為父母直接參與喂養過程,年輕消費者更愿意接受新的喂養方式和產品。值得注意的是,除了傳統的米粉、果泥等嬰幼兒輔食產品,近年來各類凍干食品技術也開始在嬰幼兒輔食市場推廣和應用。

近日,福建立興食品有限公司通過了嬰童輔助食品認證審核。作為一家以“專注FD大健康凍干食品”為發展核心的凍干食品企業,立興食品多年來以經營凍干果蔬、凍干酸奶制品等系列產品為主,此次通過嬰童輔食認證,不僅標志著公司的產品質量獲得了權威認證,同時有助于在現有產品基礎上不斷創新發展,拓展新興市場領域。

凍干食品是真空冷凍干燥食品的簡稱,主要包括蔬菜類、水果類、肉禽類、水產品類、方便食品類、湯料飲品類、調味料類、保健食品類、寵物類、食品工業原料類及其他制品等多個品類。通過在真空狀態下對食物進行升華脫水,最大程度保存了原有的色、香、味、形及營養成分。可以說很好的滿足了消費者對于嬰幼兒輔食產品在營養性和安全性方面的需求。

近年來嬰童產業的迅速崛起,一些專注凍干食品的企業看到了嬰童產業廣闊的市場前景,紛紛開始試水生產、銷售母嬰凍干食品。但是,我國的凍干食品市場還處于萌芽階段,對于凍干行業的發展來說,技術創新無疑是最重要的一環。

在此方面,立興食品作為首批通過“三同”認證的示范企業,早在2009年便成立了研發中心。在產品、工藝創新方面,企業先后通過BRC、HACCP、ISO9001、ISO22000、KOSHER、HALAL和NOP美國、歐盟有機食品加工和有機香蕉種植基地認證。2021年11月,公司完成耗資近2個億的四期凍干工程項目順利投產,新增10個凍干倉及領先行業的智能化生產線。截至目前為止,共擁有29條凍干生產線,6300平方米的凍干爐設備。

在技術層面,立興公司目前擁有14項與凍干有關的國家發明專利,也是參與凍干食品團體標準起草的主要單位,公司秉持高標準,高要求的企業標準布局建設生產線、定位高端食品發展方向,率先開創“鎖鮮美食”健康生活新模式,從而實現生產規模、產值及市場占有率位居同行業前列。

對于目前我國嬰幼兒輔食市場而言,市場仍以中小企業為主,品牌影響力有限,更是難以形成規模效應。作為輔食市場的新品類,凍干產品同樣處于發展階段,不過隨著國人消費能力及消費意識的不斷提升,凍干產品正在成為品牌崛起的新機遇。

對于立興食品而言,在擁有完備的產業基礎和研發技術的加持下,通過嬰童輔食標準認證,必將為企業發展拓寬新的賽道,為企業成為我國凍干食品行業領軍企業,提供堅實的發展基礎。