當下，菜籽油企業正爭先恐后奔向高油酸新賽道，自荊品名門上線了高油酸菜籽油，憑借更高的油酸含量、更低的芥酸含量等優勢成為了食用油市場的關注焦點。高油酸菜籽油的熱度既代表了消費者健康食用油的新方向，又是推動整個行業產業升級的一個標志符號。

現在越來越多的人開始追求吃健康，高油酸菜籽油也為健康食用油劃定了一條高分標準線，國內消費者已普遍認為高油酸油是健康、高端的高品質食用油，高油酸菜籽油雖說有些遲到，卻必然不會缺席。

高油酸菜籽油的商業開發價值現實可期：目前市場上高油酸菜籽油價格比普通菜籽油價格高出9元/升，高油酸油菜種植戶可實現增收30%以上，我國高油酸油菜的育種及推廣工作早在2007年前后已開始，目前處于產業化開發及市場推廣的始發階段，位于領跑方陣的油企們紛紛以加速度沖擊“中國高油酸菜籽油第一品牌”的寶座。

農谷高油酸菜籽油 油酸含量≥72%，“農谷”高油酸菜籽油是湖北荊門市“荊品名門”農產品公用品牌旗下拳頭產品，由具有國資背景的湖北農谷實業集團牽頭發起成立了農谷種業公司、農谷油料公司、農谷品牌公司，與華中農業大學傅廷棟院士、周永明教授等專家團隊合作，全產業鏈推進高油酸油菜產業發展。

湖北省正利用高油酸油菜產業化的先發優勢，啟動特色高油酸油菜產業集群建設，計劃培育2-3個創新能力強、生產規模大、市場占有率高、營銷隊伍健全的高油酸菜籽油龍頭企業，力爭到2025年，高油酸油菜面積達6.67萬公頃以上，年生產高油酸菜籽油達5萬噸以上。

開發高油酸油菜品種及油脂產品，提升菜籽油品質，適應城鄉居民消費結構轉型升級的趨勢，是菜籽油產業實施差異化戰略的新路徑。

據了解，荊品名門高油酸菜籽油之所以能夠烹飪出更美味的口感，正是因為它的選材就與其他產品不同，為了打造出更加健康安全的食用油，荊品名門專門挑選了優質的非轉基因菜籽作為原材料，這樣的優質的原材料再輔以傳統的低溫冷榨壓榨工藝，這樣制作出來的食用油才擁有更加香醇的味道。為了讓荊品名門高油酸菜籽油擁有更加香濃的滋味，在制作的時候荊花還專門采用了微波增香的工藝，這樣制作出來的菜籽油不管是煎炒還是炸都能散發出更加濃郁的菜籽香。

高端菜籽油風靡市場，也為緩解菜籽油的進口依賴提供了一個窗口，受制于油菜籽的全球供需關系，中國油脂企業成本難把控，利潤不穩定，規模難擴大，湖北荊品名門高油酸菜籽油順勢而為，助力中國菜籽油品牌遍地開花，推動國內油脂企業占據品牌價值高地，進而增強在全球供應鏈中的話語權，真正實現將油瓶子抓在自己手中。