2021年10月19日-21日，國(guó)潮產(chǎn)業(yè)新媒體觀潮新消費(fèi)聯(lián)合浙江省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)、北京老字號(hào)協(xié)會(huì)、北京百年瑞祥文化發(fā)展有限公司，在杭州黃龍飯店舉辦了《國(guó)潮起·萬物生——2021國(guó)潮新消費(fèi)大會(huì)》。

會(huì)上，汾酒集團(tuán)竹葉青產(chǎn)業(yè)公司黨委委員、副總經(jīng)理趙艷濤以《國(guó)潮下的“酒”里春秋》為主題進(jìn)行了精彩分享。

趙艷濤表示，國(guó)潮的意義絕不僅僅是滿足物質(zhì)需求，消費(fèi)的過程也是一個(gè)“找自己”的過程。當(dāng)國(guó)潮走向更廣闊的舞臺(tái)，品牌必須要回答“國(guó)潮向何方”的問題，才能與消費(fèi)者產(chǎn)生真正的共鳴。

以下為演講實(shí)錄，經(jīng)觀潮新消費(fèi)(ID：TideSight)編輯整理：

尊敬的各位嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)，我是來自于汾酒集團(tuán)竹葉青產(chǎn)業(yè)公司的趙艷濤，在此向中國(guó)傳統(tǒng)文化傳承以及老字號(hào)發(fā)揚(yáng)光大作出過貢獻(xiàn)的各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓表示誠(chéng)摯的謝意。

一、我是誰?

竹葉青是一顆千年的老靈魂和一個(gè)初創(chuàng)的新企業(yè)。

酒文化深深扎根于中國(guó)文化土壤中，提起東方文化，就不得不提酒文化，中國(guó)人飲酒是刻在血液中的。通過喝酒，將酒中蘊(yùn)含的禮儀文化從古代一直延續(xù)至今，將禮儀、尊崇、秩序的精神刻在中國(guó)人的內(nèi)心之中。

作為傳統(tǒng)酒文化的突出代表，國(guó)潮早已刻在了竹葉青的骨子里。

早在南北朝時(shí)期，梁簡(jiǎn)文帝蕭綱就曾以“蘭羞薦俎，竹酒澄芳”對(duì)竹葉酒作出了文字記錄，武則天也曾留下“酒中浮竹葉，杯上寫芙蓉”的千古名句。

在悠久的歷史文化積淀中，竹葉青酒透露著詩(shī)意、俠意，還有俠客的江湖，在金庸、古龍、梁羽生的武俠小說中，都出現(xiàn)過竹葉青酒。

竹葉青酒之所以是國(guó)潮，根基正是在于天人合一與身心合一的酒文化。

白酒釀造有兩個(gè)核心環(huán)節(jié)：微生物的發(fā)酵、手工的技藝。其中微生物的發(fā)酵發(fā)揮決定性作用，配合傳承人的手工技藝，得以傳承。作為中國(guó)唯一“雙非遺”名酒，竹葉青酒同時(shí)保留了汾酒釀造技藝和竹葉青酒泡制技藝。

雖然竹葉青酒品牌歷史長(zhǎng)達(dá)千年，但汾酒集團(tuán)竹葉青產(chǎn)業(yè)公司成立于2020年，仍是一家初創(chuàng)型企業(yè)。為順應(yīng)山西省政府的發(fā)展規(guī)劃以及汾酒集團(tuán)未來的轉(zhuǎn)型方向，竹葉青產(chǎn)業(yè)公司一直將大健康作為跨界發(fā)展的新路。

實(shí)際上，竹葉青酒從誕生之初就超越了普通喝酒的需求，它是中國(guó)傳統(tǒng)酒文化和中醫(yī)藥的結(jié)合，有調(diào)理身體、促進(jìn)健康的作用。基于“酒”和“健康”的雙重屬性，竹葉青產(chǎn)業(yè)公司致力于打造健康產(chǎn)業(yè)的平臺(tái)。

二、跨界之旅

竹葉青酒跨界之旅的核心目標(biāo)是滿足消費(fèi)者美好生活中的健康需求，通過科技提升價(jià)值、品牌引領(lǐng)文化、健康樹立形象、體驗(yàn)落地消費(fèi)等四大核心環(huán)節(jié)促進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)的布局。

其一，集合科研力量對(duì)竹葉青老產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新。今年以來，竹葉青產(chǎn)業(yè)公司陸續(xù)申請(qǐng)成立了中國(guó)露酒植物提取山西省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，以及中國(guó)酒業(yè)露酒研究院，從而實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新體系的總體布局。通過提質(zhì)、無糖、降糖等方面的技術(shù)改進(jìn)，順應(yīng)健康消費(fèi)的趨勢(shì)。

其二，結(jié)合傳統(tǒng)文化推出國(guó)潮產(chǎn)品。在一年多的發(fā)展中，竹葉青從過去多年來三億左右的規(guī)模，到今年預(yù)計(jì)達(dá)到十幾億的規(guī)模，均得益于竹葉青酒的歷史文化品牌積淀以及健康類新品的研發(fā)。

​其三，通過系列活動(dòng)給消費(fèi)者最直接的體驗(yàn)。當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境正在變化，體驗(yàn)才是最好的營(yíng)銷方式，只有給消費(fèi)者最好的體驗(yàn)環(huán)境，才能真正吸引消費(fèi)者的注意力。

在竹葉青向大健康產(chǎn)業(yè)的跨界之旅中，希望通過鏈接更多場(chǎng)景，使產(chǎn)品不再局限于酒桌，而是走向更多的家庭以及更廣闊的消費(fèi)場(chǎng)景。

三、國(guó)潮向何方?

國(guó)潮的意義絕不僅僅是滿足物質(zhì)需求，消費(fèi)的過程也是一個(gè)“找自己”的過程。當(dāng)國(guó)潮走向更廣闊的舞臺(tái)，品牌必須要回答“國(guó)潮向何方”的問題，才能與消費(fèi)者產(chǎn)生真正的共鳴。

國(guó)潮作為一個(gè)消費(fèi)潮流、產(chǎn)業(yè)潮流，使命在于文化價(jià)值觀的尋根和超越。不管路走多遠(yuǎn)，始終不忘初心，找到自身的文化價(jià)值，為消費(fèi)者、也為中國(guó)實(shí)現(xiàn)尋根以及超越。