如果您是一名葡萄酒愛(ài)好者，那么這里有一個(gè)好消息要告訴您。現(xiàn)在中國(guó)力爭(zhēng)在2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和，您要投入支持這個(gè)進(jìn)程很容易，在享用葡萄酒時(shí)只選擇采用純天然軟木塞封瓶的酒品。

　　根據(jù)安永公司(Ernst & Young)最近進(jìn)行的一項(xiàng)研究的結(jié)果顯示，單個(gè)天然軟木塞的碳負(fù)排放量達(dá) 309 克，而使用更多軟木制作的起泡酒瓶塞則更高達(dá)562克。這意味著軟木塞在減少制造玻璃瓶的碳足跡方面發(fā)揮著重要作用，玻璃瓶根據(jù)其重量在生產(chǎn)過(guò)程中平均釋放 300至500 克二氧化碳。*

　　上述調(diào)研結(jié)果與獨(dú)立咨詢公司畢馬威（KPMG）所進(jìn)行的另一項(xiàng)研究結(jié)果相仿，后者分析了三款軟木塞（天然軟木塞、起泡軟木塞和微顆粒軟木塞），發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)過(guò)程的碳足跡為負(fù)值，其調(diào)研方法全盤考慮了軟木塞生產(chǎn)過(guò)程中不同階段的碳排放量，包括原材料提取、處理、生產(chǎn)、加工以及配送等階段，以及軟木林（栓皮櫟樹(shù)林）的碳吸收量。

　　葡萄牙軟木協(xié)會(huì)國(guó)際推廣項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)總監(jiān)Carlos De Jesus認(rèn)為讓釀酒商了解軟木塞在可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)至關(guān)重要。他表示：”我們想向酒商傳達(dá)一個(gè)訊息，就算它們?cè)谠u(píng)估其碳足跡時(shí)，應(yīng)包括所有使用的包裝材料和其碳負(fù)排放量。一家購(gòu)買了數(shù)百萬(wàn)個(gè)軟木塞的酒商，由于軟木塞在碳負(fù)排放量的優(yōu)秀表現(xiàn)，可以有助酒商對(duì)保護(hù)環(huán)境做出巨大貢獻(xiàn)。”

　　他并表示：“預(yù)計(jì)中國(guó)葡萄酒業(yè)很快便迎來(lái)新一輪的騰飛，本地酒廠如更多選用天然軟木塞，這將全面配合中國(guó)力爭(zhēng)早日達(dá)到碳中和的目標(biāo)。”

　　* 根據(jù) Smyth 及 Russell 的一項(xiàng)研究，估計(jì)每生產(chǎn)一個(gè)容量為750毫升的玻璃瓶會(huì)釋放 400 克二氧化碳。
Smyth, M., and J. Russell. ‘From Graft to Bottle’ – Analysis of Energy Use in Viticulture and Wine Production and the Potential for Solar Renewable Technologies. Renewable and Sustainable Energy Reviews. Pergamon, 12 Feb. 2009. Web. 25 Oct. 2018

　　葡萄牙軟木協(xié)會(huì)介紹

　　葡萄牙軟木協(xié)會(huì) (APCOR) 成立于1956年，它是一個(gè)代表和推廣葡萄牙軟木行業(yè)的全國(guó)性組織，其總部位于圣瑪麗亞德拉馬斯，該地是軟木行業(yè)的中心，距離葡萄牙第二大城市波爾圖約 30 公里。該協(xié)會(huì)的會(huì)員資格對(duì)所有從事軟木產(chǎn)品生產(chǎn)、營(yíng)銷或出口領(lǐng)域的葡萄牙公司開(kāi)放。葡萄牙軟木協(xié)會(huì)致力在全球推廣葡萄牙軟木業(yè)在踐行傳統(tǒng)、創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展的不懈努力。