記者 李洪濤

　　隨著人們生活質量的不斷提高，在飲食方面越來越注重健康，空氣炸鍋因“無油烹飪”及操作省時便利，受到消費者的喜愛。目前，市場上的空氣炸鍋產品眾多，價格差異也較大。空氣炸鍋是否真如宣傳所稱，不用油也可做出油炸口感，健康低脂又方便快捷？其質量究竟如何？哪一款空氣炸鍋的性價比更高？為了向消費者提供科學有效的消費信息，引導消費者科學、合理、安全消費，長春市消費者協會針對該類產品開展了商品比較試驗。

　　此次商品比較試驗40款樣品由消協工作人員以消費者身份從線上購買，共涉及40個廠家生產的40個品牌。40款樣品中，3款為上置式，其余為下置式；另有6款為可視空氣炸鍋；樣品價格從100多元到近3000元不等。

　　本次比較試驗依據GB4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求》和GB4706.14-2008《家用和類似用途電器的安全 烤架、面包片烘烤器及類似用途便攜式烹飪器具的特殊要求》國家標準，對40款產品進行了安全性能指標檢測，并參照T/ZZB1360-2019《空氣炸鍋》標準進行了功能性指標測試。

　　經過比較試驗，40款樣品的安全性能均符合相關標準要求。

　　電器安全性能指標反映了產品使用過程中的安全性，為電器類產品質量根本。本次比較試驗對空氣炸鍋樣品的標志和說明、對觸及帶電部件的防護、輸入功率、發熱、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、耐潮濕、泄漏電流和電氣強度（潮態）、機械強度、結構、內部布線、接地措施、螺釘和連接等13個項目進行嚴格檢測，結果顯示40款商品均符合國家相關標準項目要求。

　　此次比較試驗40款樣品中，共有22款樣品標識了額定容積，結果顯示共有13款樣品實際容積均超過95%，達到參照標準要求。其中，標稱品牌為“惠而浦”“樂扣樂扣”“愛你多”“利仁”“美的”“無言”“Z”7款樣品實際容積達到99%以上。標稱品牌為“蘇泊爾”“摩卡”“康佳”“美菱”“九陽”“大宇”“小浣熊”“德爾瑪”“尚朋堂”9款樣品的實際容積，未達到標準要求的95%，其中，標稱品牌為“德爾瑪”的實際容積不足60%，與標稱的額定容積偏差較大。部分空氣炸鍋商品標稱的額定容積是按該款空氣炸鍋的腔體空間標注，并不是按安全有效使用容積標注。

　　據長春市消費者協會秘書長鐘萍介紹，空氣炸鍋分為電子式定時功能和機械式定時功能。此次空氣炸鍋產品比較試驗顯示，在定時精度方面，電子式定時功能優于機械式定時功能。本次比較試驗共有28款樣品采用的是電子式定時功能，定時偏差均為0；12款樣品采用的是機械式定時功能，其中12款樣品定時偏差在±5%范圍內。

　　綜合本次比較試驗數據發現，就產品價格與質量而言，兩者并不成正比。本次比較試驗中，總評榜前十僅有兩款樣品價格在500元以上，200—300元樣品有6款，占總評榜前十名50%以上。

　　●消費提示

　　長春市消費者協會提醒消費者，空氣炸鍋是廚房小家電，安全性非常重要，購買空氣炸鍋時應盡量選擇熟悉的知名品牌，質量和品質更有保障。此外，應選擇具有國家3C安全認證的產品，這樣才能確保空氣炸鍋的安全性。

　　空氣炸鍋做出來的食物效果好不好，同空氣炸鍋的性能有著密切關系，性能好的空氣炸鍋受熱均勻，對溫度控制更精準，做出的食物也就更好。操作方便易清洗，也是消費者在選購中應注意的關鍵性問題。目前空氣炸鍋不斷升級更新，消費者可通過對產品比較來選擇性價比高的產品。

　　消費者要根據自己的預算和實際需求選擇空氣炸鍋。不同品牌的空氣炸鍋，由于品牌價值不同，品牌的知名度、定位不同，價格也有所不同。此外，加熱效率的區別、機械式操作與智能操作體驗不同及制作工藝區別都與價格高低有關。選購時切不能一味地注重價格，而選擇了質量低劣的產品。

　　空氣炸鍋售后服務有無保障非常關鍵。特別是在線上購買空氣炸鍋時，應首先注意了解是否有全國聯保售后服務，購買者可以通過看買家的評價，來更好地了解空氣炸鍋的實際使用情況，付款應在第三方網絡交易平臺中進行，并注意保留好有效憑證。