日前，農業農村部發布2021年第一季度國家農產品質量安全例行監測（風險監測）結果，監測數據顯示，今年第一季度抽檢蔬菜、畜禽產品和水產品等3大類產品81個品種127項參數6970個樣品，總體合格率為97.2%。

　　據介紹，農業農村部組織開展第一季度國家農產品質量安全例行監測工作，監測了31個省份和5個計劃單列市，共109個大中城市的635個蔬菜生產基地、414輛蔬菜運輸車、255個屠宰場、153個養殖場、501輛（個）水產品運輸車或暫養池、633個農產品批發（農貿）市場。監測結果顯示，蔬菜、畜禽產品和水產品合格率分別為96.7%、98.2%和96.7%，禁用藥物控制繼續趨好。

　　從監測品種看，抽檢的蔬菜中，甘藍類、食用菌和水生蔬菜等品種全部合格，根菜類、茄果類、白菜類、瓜類蔬菜合格率分別為98.8%、98.6%、98.5%、98.3%。抽檢的畜禽產品中，牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋的抽檢合格率分別為98.3%、99.4%、98.7%和95.6%。抽檢的大宗養殖水產品中，羅非魚和鰱魚全部合格，鳙魚、對蝦和鯉魚抽檢合格率分別為99.3%、98.6%和98.5%。豇豆、韭菜、鳊魚等品種常規藥物殘留超標問題較為突出，雞蛋中檢出產蛋期不得使用藥物等問題依然存在。

　　目前，農業農村部已及時將監測中發現的問題通報各地，要求有針對性地跟進開展監督抽查，采取有效措施加強整改。同時，會同市場監管總局、公安部等部門組織開展“治違禁 控藥殘 促提升”行動，治理重點品種突出問題。